Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Андрей Павловец, вот теперь я в ступоре, продавцы меня уверяли (а верить ли им?) что в бочке меньшего объема напиток настаивается быстрее, спорить трудно, НО ТО ЧТО ПРИ ЭТОМ КАЧЕСТВО ЕГО ПАДАЕТ...новость

 

Что Вы имеете ввиду под качеством? Вы же не думали что в бочке 5л будет одинаковый напиток с бочкой например 100л, они просто разные, а качество в основном зависит от того, что туда залили.

 

не могу ответить на этот вопрос, сам джинку не использовал.
Но то что с дуба в любом режиме не получить ни чего -100%.

 

@golemm, @Толстый, не просто разные а в малой бочке не получить виски! Ее надо истощать практически полностью - тогда она будет работать как мембрана. А так это все равно что чифирь заварить в кружке - может кому то он и нравится?

 

Я уже могу сравнивать - мои первые опыты в маленьких бочках напиток спустя парочку месяцев и качество того же напитка из бочки 100 литров спустя год.

 

Мое мнение - лучше сразу купить большую бочку и потрптить время на ее заполнение и получить хороший напиток спустя некое время, чем тратить то же время на истощение бочки малого размера, если это конечно не те бочки, что я прикупил для купажа.

 

@Андрей Павловец, 100литров приготовить ...проблемно .мой выход 1.5-2 литра 95% в один прогон. Работаю на выходных 1 раз в неделю. итого год на заполнение..."не есть гешфт". Присоветуйте варианты ка жить с 5-10 литровыми боченками

 

Первый раз залить на парочку месяцев и слить в стекло, далее чуть дольше... нужно пробовать, чтобы плинтуса не схватить и так до той поры пока бочка не истощится для длительного в ней хранения. Но потери будут на ангеловбольшие!
Но объемы надо увеличить! И заливать можно питейную крепость а не как советуют 65%.
Я когда свои баррики заполнял то сначала лил вообще разбавленный до 30%, дабы залить хотя бы одну треть а потом догонял до 63% уже крепкими добавками.
И что это такое 1,2 литра в неделю? Я больше выпиваю за это время!
Кстати объем в 50 литров уже приличный, как говорят.

 

@Андрей Павловец, не "пития ради" весь процесс) и парочка вопросов в догонку
-в "стекле" хранить с добавлением "чипсов" ?илинет ?
-для чайников "схватить плинуса", "потери на ангелов"...и другая забавная терминология-где почитать расшифровки?)

 

Оно конечно так... Но у меня еще меньше. литра 3 недоспирта в месяц

 

В стекле, за неимением бочки, сначала насыщаем дист дубом а потом с имитацией бочки выдерживаем. Имитируем бочку постоянным аэрированием напитка.
Вино уже так делают в промышленных объемах.

 

Я как понял, что малыми объемами не достичь нужного мне результата, так сразу все объемы увеличил! И бродильни с 50л на 160л поменял и пвк с 36л на 70л...

 

с бродильником проблем нет а вот с нагревом пвк на 70 литров...
Хотя конечно понятно что в перспективе объем увеличу

 

Ну собственно пвк я только затираю и перегоняю осадок с дробиной а гоню на 70литровом кубе с индукционкой. Затирать можно и наливом а осадком пренебречь. У меня с 4х 160л (не полных конечно) осадка на 70л получается.

 

Получил сегодня СПН, осталось в деле испытать, буду завтра брагу ставить