Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Что могло с продуктом произойти за 3 -месяца? Спрашиваю без подколов, спокойно и серьезно. Солодовый в 30-ке начал походить на достойный продукт (на мой взгляд) через 9 месяцев, оставил дальше выдерживаться. Кальвадос слил из 15 шки через год, вполне питкий на мой взгляд, но требует умягчения и отдыха стекле. На мой неискушенный взгляд 3 месяца даже не окрасят продукт, если только слегка, а уж о вкусе не буду говорить. Не в обиду.

 

Я бы тоже на кальвадос перешел, но столько яблок у меня нет, чтобы большую бочку заполнить! Вот зерновыми пока и заполняю.

Процесс во многом уже утомителен и монотонен - я бы пропустил некоторые этапы

А вот тут я для себя выработал точную формулу хорошего (бочкового) продукта - объем бочки (соответственно и объем продукта увеличивается и все остальные емкости) + время.
Вот мои первые 100литровые старые девственницы Внешний вид не имеет значения а вот выдержка дуба (клепки) и обжиг до заливки имеет очень большое значение для будущего напитка!

 

@Андрей Павловец, а что за зерновые гоните и где сырьем затариваетесь? Вроде земляки. Что то мне сахар надоел

 

Мне уже давно надоел! "Грейнрус" - там самый дешевый солод курский в Питере + ячмень несоложенку на Парнасе покупаю.

 

@Михаил СПб, один наш питерский винокур привез недавно бочки из Испании на продажу. Баррики по 225л из под вина. Продает по 14тр - для таких бочек считай бесплатно!

 

Спасибо, но я пока до таких объемов не дорос. Столько за 5 лет не нагоню

 

Тогда от 30ки а лучше от 50литровки начинать.

 

Ну вообщем согласен

 

И эти бочки все себе? Или...

 

Не понял вопрос?

 

https://www.avito.ru/sankt-peterburg/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/dubovye_bochki_bu_na_225_litrov_iz_ispanii_928325333
Вот. И в Москве примерно такие же предложения есть.

 

Литраж бочек.
Но это уже промышленные маштабы.

 

А чтобы получить качество не хуже объем и нужен - он дает время для выдержки, которого нет у маленьких бочек!

 

Обьем бочки, для себя, время, деньги на тару.