Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А у меня появился тут вот такой термометр... очень удобный и толковый - (справа)
Молодежь мне его на Али купили...

 

У меня пены не было вообще... во всяком случае в диоптре и следов ее не появилось - наверное сказалось то, что в дрожжах пеногасилка хорошая. Пользовался Alcotec Whisky Turbo.

 

А почему тогда диоптр такой "запотевший"?...

 

Я полагал что если пенится брага при погоне, то это так как тут - (смотреть с 6:20 мин)
В моем баке на 25 литров браги было чуть менее 24х литров, так что это запотевание, причем на самых первых минутах, когда в баке ничего и не булькало, к пенообразованию, ради которого надо было бы ставить царгу при первом погоне... я как то и не отнес...

 

Всем привет, кто делал хлебное вино, поделитесь реальным опытом. Насмотрелся ютуберов, уже крыша едет, в голове каша.
Для начала интересует, какую засыпь сделать, есть в наличии 6 кг неферментированного ржаного солода, 4 кг пшеницы и 1 кг ферментированного красного. Знаю, что последнего надо совсем немного, чисто для аромата, а вот с остальным пока тяжко.
Надо в 50 литровый бак, кг 10 сырья. Что докупить? Или поставить как есть, 6 + 4 того, что в наличии?

 

@Radiofox, какой способ хочешь использовать хос, гос или кодзи? Я делал на кодзи на чистом ржаном солоде, пенилось сильно, упарился перегонять. Делал 2кг ржаного солода и 8кг пшеничной крупы, ставил на кодзи.

 

@fishermen59, с кодзями решил завязать, 2 года на них сидел, рис и всевозможные крупы, теперь рис ставлю на ферментах, а ХВ на солоде с дрожжами хочу сделать.
Хочу гос сделать.

Без пеногаса делал?

Как продукт вышел? Питейным?

 

Да, пеногасителя не было. Теперь есть софиксил, помогает хорошо, но все равно бывает убегает, я о ржи. Продукт в обоих случаях получился хороший, но чисто ржаной не всем нравится, духовит больно.

 

Во-во, аналогично было. Пеногаситель для таких браг надо в наличии всегда иметь.

 

А вами какие дрожжи использовались?

 

Брагманн Виски. Честно скажу- не понравились, может конечно полудохлые попались, но факт есть факт. Заводились долго, бродили как то не очень уверенно, на дно тоже плохо осели. Не впечатлили вобщем.

Я как-то не сторонник дорогих дрожжей... На зерновых ГОСах в основном использую Воронежские или Бекмайю, редко- Белорусские винные. Один раз использовал на ГОСе какие-то супер-пупер Турбо спиртовые (название увы, не вспомню), сбродило за 1,5 суток, заторник аж шевелился, брага кстати, получилась неплохая.

 

Об

я не раз читал что у них часто недоброд в брагах с зерновыми составляющими.
А в alcotec whisky вроде как есть ферменты, которые добивают зерновую.
У меня бродить стало через пару часов, чистого брожения (очень активного, с саморазогревом) чуть более суток, выбродило в ноль.

 

Парни, собираю себе колонну, начальный вариант будет пока примерно таким:

нашел в инете видео, по работе с подобной колонной...вот вопрос возник, правильно ли там все в этом ролике? А то как то большого доверия такие материалы не вызывают...

 

@Pilgrim, если спирт получать, то колонну такую в самый раз надо.
Если более ароматный дистиллят, то лучше бражную колонну или аламбик.

 

Дык она и как бражная работает без проблем...