Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Итак итог. Можно делать. Провел все предварительные испытания, работает отлично, для первичного перегона, или перегона настоек будет самое то.
Преимущества - работает на любом объеме браги.
Время готовности буквально несколько минут.
Не забивается, и легко чистится.

 

Да, открылась еще интересная деталь, в этой системе.
Вся энергия тратится только на брагу, а не на нагрев воздуха и охлаждающей воды! .

 

Так я что то не вкурил, а как головы отбираются при такой перегонке?

 

А никак. Это бысро прогнать брагу объемом от литра до бесконечности, а потом на нормальном аппарате с небольшим кубом сделать все остальное. Впрочем процесс точно такой же как и обычно, только усе быстрее .

 

Все понял, надо будет перегонять второй раз на обычном аппарате, то есть иметь два, а не один.

 

Это точно. Хотя конструкция этой колонны предусматривает универсальность. Если ее установить на куб, получится обычная пленочная, а так как вода в тепловой трубке кипит при 75, то получаем еще и стабилизатор.

 

Я губеровцам написал свою идею по унификации нового 2016 котла и про (теоретическую) возможность его применения как пвк, но говорят, что в ПВК давление а эта кастрюля опасная и может пар под давлением вырваться из под крышки… Так я не понимаю- зачем в пвк обязательно давление? Это же не скороварка? А у меня с детства есть молоковарка немецкая с открытым контуром (свистком)- почему нельзя сделать открытую систему, без избыточного давления? Или все таки необходимо для пвк не только давление а и повышенная температура пара? Вот вопрос

 

А я про что? Если дешевле и проще купить, покупаем.
Те же "китайские товарищи" делают и это оборудование, и много чего другого.
Но если цена/ качество не устраивает, значит делаем сами.
И по теме -
Ведь тот же коньяк тоже можно купить.

 

Да, дело в температуре. Без повышенного давления температуру пара выше 100 гр. не подымешь.

 

Значит для работы на пвк необходимы температуры выше 100 градусов?

 

К стати промышленные ректификационные колонны существуют 2-х типов, с нержавеющими пластинами и медными. В основном используют нержавейку, но считается что у меди органолептические показатели лучше. То есть при одинаковой формуле спирта, спирт из под меди вкуснее. Сам не проверял, однако мне рассказывал инженер завода где выпускают медные ректификационные колонны. К стати эти ректификационные колонны время от времени взрываются, сама колонна остаётся, только выстреливает в небо пластинами.

 

Как это может произойти? Ведь это абсолютно открытая система! Конкуренты могут вредничать

 

Ну не для всех режимов видимо. Для пива не требуется такая температура, а для густых зерновых нуно.

 

Неужели невозможно 100 градусами в рубашке прогреть брагу, пусть и густую (с мешалкой конечно) до 90 градусов?

 

В пиве спирт образуется в холодном состоянии при брожении, при том он там и остаётся до потребления. Варят сусло, которое охлаждают, вносят дрожжи, аэрируют и отправляют в бродильное отделение.
ректификационная колонна имеет крышку сверху, открытой она быть не может, продукт улетит. Если не изменяет память 1 атмосфера это 100 градусов, 3 атмосферы это 134 град.