Новая старая дача

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Добавлюсь и я с салатиками. Их много любимых, это первые, что в голову пришли

1 банка консервированной фасоли
200 гр. крабовых палочек
150 гр. сыра
200-300 г болгарского перца
небольшая красная луковичка
Майонез

Салат "Ностальжи"
1-й слой - нарезанная тончайшей соломкой мякоть копченой курицы;
2-й слой - такой же соломкой - отварной язык;
3-й слой - такой же соломкой - яблоки.
Сверху - майонез. Украшение - веточки укропа.

Курицы, языка и яблок должно быть примерно равное количество. Подавать лучше, как салат-коктейль, в фужерах. А можно и в салатнике.

Салат с грушами и голубым сыром
На листья различных салатов выложить кусочки груши, сыра с плесенью, обжаренных. грецких орехов и полить олив. маслом и бальзамическим уксусом. Если орехи закарамелизовать, вкус будет еще интереснее.

 

С красной икрой по любому - Генеральский!

 

Девочки! Сижу на работе, голодная, давлюсь слюной. Всем спасибо. Вечером подробнее с компа

 

У меня на новый год любимый салат - это семга, соль, перец, чуть лук и сверху икра красная. Это я сам делаю.

 

Вот, вот... А у кого то рабочий день к концу подходит... Жрать то хоЦЦа...

 

вкусняшка

 

мы в него ещё рыбные консервы добавляем (сайра или горбуша)

 

Ир, забыла сказать, что это - основа вкуса. Лука много - он даёт сочность, иначе мясо не прожуёшь, в то же время сытно и добротно. Степень остроту маринования можно регулировать - взять уксус вместо лимона, влить побольше, подольше постоять и т. д. Можно перчика добавить свежемолотого, можно вообще маринованный лук готовый использовать... В общем, флаг нож тебе в руки, фартук на шею

 

Салат "Кураж"

• ветчина соломкой
• варёная куриная грудка соломкой либо волокнами
• маленькие (чтобы в салате были целые) маринованные опята
• сладкий болгарский перец жёлтый и красный (разный цвет для красоты)
• изюм без косточек
• консервированный ананас
• мелко рубленный грецкий орех
• майонез

На вкус салат получается сладким.

 

@ИринаSan, Ира, пока еще есть время до юбилея, хочу отвлечь литературными вопросами. . Подкинула тут мне моя сестрица двоюродная сборники аудиодисков Дмитрия Быкова "Лекции по литературе". Прямо подсела них. Не совсем с ним согласна, на ТАК ИНТЕРЕСНО. И от Толстом, и о Чехове, и о Гончарове, Маяковском, Булгакове, Пастернаке. Сразу перечитать все захотелось. Не слушала? Часть этих лекций есть в интернете. Да, да это тот самый Дмитрий Быков, который на пару с Михаилом Ефремовым создали цикл "Гражданин поэт"..
Из любимейшего в этом цикле:

 

@Вера1956, @Reklamakld, @терехова, @Игорьевна, @НюшаIf, @Variunia, @Боцман1955, @чччч,
Девочки-мальчики! Спасибо! Записала, анализирую, отбираю

 

Слышала штук пять лекций. Сплошное самолюбование перед малолетними девицами
С тем, что вещал про 19 век, ещё можно согласиться. Хотя и там перлы..."Онегин" написан из мести... Бедный Пушкин... Семь лет жизни положить на то, чтобы отомстить Байрону? А лицейские друзья, которые "мало чего достигли"? Это адмирал-то Матюшкин невысоко поднялся в "Табели о рангах"? Особенно обидно было за Горчакова и Пущина
Но 20-ый век ..Оооочень тенденциозно, многое бездоказательно (хотя бы строчками из стихов)... Такое ощущение, что товарищ вышел перед мОлодежью красноречием блеснуть. Да, начитан, да, умен, да, замечательный оратор...Но, но, но...

Мое, как грится, сугубое ИМХО
Про Блока (не помню дословно) "Умён ли Блок? - Как-то нет" Т. е., если Блока нельзя "пересказать", то он неумён? Встречный вопрос: зачем Блока пересказывать?
Маяковский..."Маяк" - ну вообще ни в какие ворота (Прям Хлестаков: "Говорю ему: «Ну что, брат Пушкин?» — «Да так, брат, — отвечает, бывало, — так как-то все…»)
"Переученный художник" , "За всех нас застрелился"
Убило: Маяковский - единственный, у кого была профессия (при трех годах учебы в училище для художников) Куда там Блоку с его юрфаком, Булгакову с медом и т. д.
Про Булгакова вообще больше 10 минут не смогла слушать, бред какой-то... МиМ, оказывается, написан для Сталина
Единственный плюс в его лекциях - народ перечитывает произведения и составляет свое мнение в конце-концов.
И ещё...Его бы в аудиторию ко взрослым или хотя бы к старшекурсникам-филологам. Стопудово, самодовольства бы в речах поубавилось...
Надо послушать, что он говорит про Солженицына и Шолохова
И вопросец возникает: "За чей счёт банкет?"

 

А такой вопросец частенько возникает!
Я думаю, что для того, чтобы быть в оппозиции с властью, совсем не нужно смешивать с дерьмом историю с литературой. Нужно просто с дерьмом смешивать власть, но кишка тонка

 

@Акулина, Юль, ты, как всегда, конкретна!

 

@ИринаSan, Ира, спасибо за развёрнутый ответ. Во многом с тобой согласна, немножко удивилась, когда узнала, что он по образованию литературный критик, а не чистый журналист, как я раньше думала, и что - профессор кафедры мировой литературы и искусства, читающий лекции студентам МГИМО- университета, готовящего людей для власти, как мне кажется. Подумала, что может так уже преподаётся курс литературы современной молодежи, чтобы заставить их читать?
27 октября идем на его вечер со стихами, который называется "Счастье", где еще обещана и дискуссия. Пообщаемся. Коплю к нему УМНЫЕ вопросы.. Про "за чей счёт банкет" как-то неловко, думаю, будет спрашивать. Опять же удивилась, что и собственных книжек им полно написано и лекторий существует, на который абонементы продают и работает еще в двух московских школах типа "Интеллектуал" .. Многостаночник. Посмотрю на него лично.