Кролики. Содержание, клетки, питание - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

-колбаса,
-еще по упрощенной схеме татарский пирог пеку (зур-балиш)
начинка: картошка, лук, крольчатинка, все порезать кубиком, +соль, немного масла (слив. или подсолн, но если мясо жирное то не надо), специи,
тесто раскатываю тонко - объедение получается
(100 г слив масла
1 яйцо
1 стакан молока (но у меня на него аллергия поэтому кладу 1 мал пачка сметаны+1/3 стак воды)
3 стак муки
соль
чайн сода)
выпекается 1ч 30 мин, при температуре 180 гр. за полчаса до готовности влить немного воды или бульона в отверстия пирога

 

берете кролика и маринуете как мясо для шашлыка (лучок, соличка, перчик, и под пресс часов на 5-6)
а если готовить без мариновки то только испортите - получите резину.

@мско11, @rabbit23, во многом согласен, но есть возражения с которыми не согласен впринципе как например
забой разделка свиньи (если не отвлекаться на выпивон) 1,5 - 2 часа из которых разделка занимает минут 15 забой минут 15 остальное это мытье да опаливание. за 2 часа мы получаем 50-90 кг свинины крольчатины получим в лучшем случае 24 кг (если на забой тратить по 10 минут и 2 кг в тушке)

это смотря как держать - загон 4*4 без дверей закинул туда 10 поросят - они в одном углу спят в другом едят в 3-м срут - подсыпай соломы каждый день - кормушки - в одном бункере зерно в другом вода - через полгода всех под нож (день два) загон на очистку (день)

в сезон 2-3тр (весной) осенью цена 500-1000 руб

необязательно - они и целое прекрасно пережовывают мясорубка у них во рту вставлена похлеще чем у кроликов

 

Так я то о кроликах, а вы о каких то свиньях.
Могу вам написать золотые слова: "Не нравится не читайте, проходите мимо и не будоражьте публику своими нравоучениями".

 

Моя супруга молодых кроликов тушит в духовке (в фольге или в пакете), а старые только в суп!

 

Для рецептов тоже отдельная тема есть.

 

Так, на будущее... Любое парное мясо, в том числе и кролика, нужно выдерживать не меньше суток для "дозревания".

 

Только сегодня смотрел объявления по поросятам ценник 3000.

В выходные на рынке был, цена кролик 350, свинина от 250 до 350р. кг
ну и до кучи, курица 200р.кг, утка 300, гусь 350) яйца 70.

 

Никак, к сожалению, не могу найти в продаже сетку с ячейкой 16х48 мм.
Подскажите, подойдет ли крольчатам пол с ячейкой 12,5х25 мм (такой пол возможно сделать если совместить, чуть сдвинув 2 куска сетки с ячейкой 25х25 мм)?

@paspay, не подскажете, где в нашем городе можно приобрести сетку для клеток с ячейкой 16х48 мм или 12,5х50 мм?

 

Заедь в добрострой там сетку метражом продают
http://xn--90afqsbambik.xn--p1ai/catalog/14331-setka_svarnaya/92222-setka-sv-50-50-1-6mm-1-5-50-m-otsinkovannaya/
вот такую брал тока размер ячейки был 25/25

 

Спасибо за совет, сетку с ячейкой 25х25 мм не проблема купить, что в Добрострое, что в Мегастрое, но интересует именно с ячейкой 16х48 мм или 12,5х50 мм...

 

А зачем именно такие размеры?
если для пола то купи лист оцинковки и насверли в шахматном порядке отверстий нужного диаметра - кролям удобнее будет

 

На оцинковке зимой холоднее будет, чем на сетке, да и дыры сверлить замучаешься...

 

лапа у кролика вся в меху одно дело он стоит на плоскости этой лапой (то есть на оцинковке мех а потом уже кожа) другое дело тонкая сетка промеж волос
а мне кажется что кролику по барабану сетка это будет или оцинковка (кто нить видел кролика с обмороженными лапами?)

 

Тут еще один момент, сетка толщиной 1,8 мм, а оцинковка 0,5 мм, думаю, что оцинковка может прогибаться под весом кроликов...

 

@PPPaly4,
У меня 2 на 2 см, в те клетки где живут мелкие - положили на пол двойной слой (с шагом), всё хорошо, всё проваливается, никто не застревает. Но в некоторых местах дополнительно проволокой перехвачено, чтобы слои сетки не расходились, иначе можно умудриться мелкую лапу подсунуть между двумя слоями и прижать. Такого не было, но теоретически могло бы быть, поэтому слои и связали дополнительно. Это конечно колхоз, так как тоже не нашли подходящую, взяли что было. Для взрослых нормально на пол и на дверцы, а для сенников немного надо откусить, чтобы было 2 на 4 хотя бы.