Легкие закрома. Консервирование

Подтверждаю!

 

Вот теперь, обязательно попробую!
Чтобы знать, как это вкусно? Делить только сложно кое что на три!
Давайте вместе поделим, раз Вы меня заинтриговали...
250 гр. майонеза и пасты - это ведь стакан вроде как?
Значит 1/3 стакана?

Уж очень люблю "точность" рецепта

 

А вот и группа поддержки подоспела...

Пасип, Наташ!

 

Ой, не пытайте меня! . Я хитренькая... У меня электронные весы с точностью до трёх грамм. Так что мне даж кол-во яиц желательно в граммах.
Сделайте 1/2 нормы и не парьтесь. Вкусно ведь...

 

А чего там делить-то? Там получается чуть больше трёх литров. Пока ложку облизал, пока пробу снял... глядь, а там уже и половина

 

Буду разбираться сама...
Надеюсь получится!

 

Обязательно получится! Там ничего сложного.

 

На последних минутах готовки икры, сую блендер в кастрюлю и получается вообще однородная масса.

 

А рецепт-то какой?
Или этот же...

 

Я тоже сую. Так вкуснее

 

Любой. они все мало отличаются в результате долгой проварки...

 

Тыкву спелую пропустить через мясорубку. разложить в банки до половины. Положить колечко лимона и сахар по вкусу, долить горячей водой. закатать и в автоклав. До 100 градусов довести и оставить остывать. Получается чудесный сок с мякотью.
Наверно можно и просто стерилизовать. просто я все уже второй год делаю в автоклаве.

 

В каком?

 

@Галина00, хочу спросить про салат из зеленых помидор. Прогреть только заливку или сами помидоры тоже? Это чтобы закатать.

 

Напишу рецепт салата из зеленых помидор, который мне очень нравится. Называется он " Рыжик".
3 кг зеленых помидор порезать дольками и засыпать 100 г соли (крупной), стоит это все в тазу 6 часов, изредка перемешиваем. После этого помидоры отжать, сок вылить и добавить 1 кг резаных красных помидор, 1 кг лука репчатого, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца. Все овощи порезать как на салат. К этому плюс 1 стак. растит. масла, 1 стак. сахара, перемешать и тушить с момента закипания 30 мин. Влить 100 мл. 9% уксуса и кипятить еще 10 мин. Раскладываем салат горячим в стерильные банки и закатываем.