Завести кур на лето (без опыта)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Ladushka, молодки хорошо несутся. Потом не так. А Мараны очень любят отдохнуть месяцок. А если это курочка трехлетняя...
И я писала в среднем.
У всех кур есть периоды, когда хорошо стреляют, а когда барабан у них заклинивает. И неизвестно насколько исправна будет Катюша с весны до осени.
Те же мараны могут зимой отстреляться, а летом то в отпуск, то в материнство, то лень какая нападет)

 

@Ladushka, не надо Ляля
Речь идёт не о двухмесячных петушках)

 

Вы еще про трехлетних несушек вспомните - как они несутся? А чтобы барабан не заклинивало в нужное время, нужно стадо вовремя заводить - все считается на пальцах.

 

А скольки месячного бройлера можно просто кинуть на сковородку по Вашему?

 

Есть ещё вариант взять голошеек


Причинами горячей любви многих фермеров к этой птице служит вовсе не ее внешность, а такие качества породы, как:
высокая и ранняя яйценосность; абсолютная неприхотливость в содержании – птица даже переживет отсутствие птичника;
полная неразборчивость в еде – питаются голошейки всем, что подвернется им под клюв;
легко переносит любые погодные условия, включая морозы – голошейки никогда не откажутся от прогулки по снегу, но при этом отлично чувствуют себя и в тропиках.
К тому же, птица достаточно крупная и ее мясо обладает всеми качествами, способными удовлетворить даже изысканных гурманов. Например, именно этих кур начали поставлять к императорскому двору в России в 1911 году.
Такие характеристики кур голошеек, говорящие о полной универсальности этой породы, а так же их уникальная экзотическая внешность, в которой. Кроме голой шеи немалую роль играют и яркие разнообразные окраски имеющихся перьев, сделали птицу очень популярной, как среди птицеводов, практикующих селекцию, так и среди обычных хозяйственников.

У нас, например, очень пользуются спросом эти голошейки. В этом сезоне будет и чёрная, и рыжая, и красная, и белая.

Что же касается характеристик продуктивности породы, то куры голошейки отличаются:
хорошим весом, петухи от 3 до 4 кг, курочки от 2 до 3 кг;
ранней и стабильной яйценоскостью, в среднем от 160 до 200 яиц за год; крупной массой яйца при любом питании, от 57 до 62 гр;
первые «взрослые» яйцекладки начинаются на 24-25 неделе жизни

Или, взять цветных бройлеров, например мастер грей

Мастер грей – удачные гибриды, которые хорошо несутся. У птиц вкусное и полезное мясо, они быстро набирают мышечную массу. Вес петуха может доходить до 7 кг, курицы – 4 кг. Птицы крупные, выносливые и неприхотливые, им идеально подходит содержание и в клетке, и на полу, в холодную и жаркую погоду.

Птица начинает нестись в возрасте 4 месяцев, на год приходится примерно по 300 кремово-коричневых яиц. Молодая курица несет некрупные яйца, но они быстро укрупняются. Их вес – 65-90 грамм (в среднем – 75), количество – 3 штуки в 2 дня.

Дополнительный «бонус» гибридов этого вида – покладистый спокойный характер. Ручная птица не пугливая, отлично заботится о потомстве (и своем, и чужом – наседок часто используют для высиживания яиц кур иных пород). Конфликты во взрослой «семье» птиц Мастер грей практически исключены.

 

@Ladushka, в контексте ситуации Селянки вы ничего мной сказанного не опровергли. Поэтому слово "ерунда" было употреблено не к месту

 

Не старше трёх)

 

Как по мне так на сковородку не старше 40 дней. Остальное только тушить... или мариновать... или запекать...
слюньки потекли

 

Мда, темка вкусная.


Что-то мне фаршированной курочки захотелось

 

Поделитесь рецептом, как делаете?

 

Где-то писала уже. Лень искать)
Если коротко:
- снимаем кожу, оставляя крылышки и голени, маринуем как нравится
- срезаем мясо с костей, делаем фарш
- к фаршу можно перекрутить морковь и лук
-добавляем зелёный горошек, правдивые грибы мелко, сыр кубиками, соль, перец по вкусу (можно добавить и вар. яя, и разное...)
- жарим драники (можно мучные тонкие блинчики)
- начиняем шкурку, скалываем зубочистка ми, на протвинь, посыпать тёртым сыром зеленью (суш).
-запекаем в духовке

 

Я тоже считаю что ВЫ ерунду пишите, а вот @Variunia права!
Про "пулеметы" много читано, да вот не видано!
Мясояичные дают 180-200 штук в год и всё! Хоть ложкой ковыряй, а вот нету!
И по возрасту вы не правы. У породной птицы и в три года продуктивность хорошая.
А мясо от несушек нам не нравиться. Да, бульон вкусный, а мясо не прожуешь.
@Селянка, Если яйца не едите- зачем вам куры? На яйце бизнес не сделаешь!
Ну заведите, как Варюня сказала, 3 - 5 кур красивых для отрады, а на мясо бройлера. Вот тут толк будет!

 

Красивая рекламная статья!
Про пулеметы!

Эх, если бы они еще эти яйца в лотки укладывали...

 

Простите, а что такое правдивые грибы?) А драники куда?

 

Не про кур, но тоже вкусно. Мультиварка на тушение, утка разрезана на запчасти, соус: апельсин, вместе с корками, трава, корень имбиря, соевый соус, оливковое масло. Соль. Тушить два раза по циклу.