Солнечная поляна у реки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ягоды собираю, мою. Всякие хвостики не обрезаю, они прикольно потгм в пастиле вкус дают. Ссыпаю все в кастрюлю и на огонь. Варю без воды и сахара. Постоянно мешаю, чтоб не пригорела. Варю мин 5 чисто чтоб сок дала и как бы притушилась ягода. Сушилка у меня самая простая, я на решетки из пергамента листы вырезаю по кругу. На лист немного смазываю раст маслом, но мне кажется можно и без. Половником сироп из ягод на листы и на сушку на 68 гр. У меня это макс температура. Сушу периодами. Таймера у моей сушилки нет, поэтому я обычно часов на 3-4 ставлю, потом по делам ухожу ее выключаю, прихожу тусую решетки местами и опять на несколько часов. И так до готовности. Потом снимаю листы пастилы с пергаментом. Мокрыми руками по пергаменту поводите и он легко снимается. пастилу режу на кусочки и в чашу с крышкой ссыпаю. Туда же кунжут или растолченный грецкий орех. Сахар на глаз (пробовала с пудрой не понравилось) .Закрываю чашку крышкой и энергично трясу. Все пастила готова. Я хранила ее в холодильнике сначала, боялась что испортится, потом просто на столе на кухне стояла. Ничего ей не делалось или сьели быстро. Ели все .Даже те люди что типа варенье из черной смородины не любят
А вы из яблок как делаете?

 

Да, чищу от кожуры, пюрирую, чуть провариваю, ложку меда и сушу так же как и вы.
Храню так же в контейнере на столе.

 

Я смородину делала пюре и сахаром и без. Без сахара вкуснее, даже сладкоежки сказали .Хочу белеевскую попробовать. Вроде ничего сложного .

 

В пятницу мы замечательно распланировали день. Я уехала в 5 вечера, чтобы заехать забрать напольное покрытие, отвезти в квартиру и потом собраться и поехать на дачу.
Но, ретроградный меркурий, который устроил на работе в пятницу полную мясорубку, решил что останавливаться еще рано!
Мы загрузили пол в машину, поехали в жилой комплекс

И по пути решили заехать в макдональдс, где на парковке у меня "что-то стукнуло и руль заблокировался".

В итоге выяснилось, что мне очень сильно повезло, так как вырвало шкиф (умное слово, которое я выучила) и из-за этого отключился гидроусилитель руля. Ехать дальше нельзя.
И вот мы в пятницу вечером, ждем эвакуратор и едем в сервис. В машине пол, который нужно отвезти на стройку, полная красота.

В Итоге мы договорились с подругой, которая приехала на сервис (благо все недалеко), мы перегрузили ей все коробки, она отвезла нас домой, мы взяли машину мужа и поехали все в ЖК, в ночи выгружать все добро.

В сервисе нам достали ту самую деталь, дали сфоткать и мы поехали дальше завершать длинный вечер пятницы.

 

После всего пятничного веселья, мы с друзьями рванули на дачу. Благо было уже поздно и пробки рассосались, доехали мы быстро.
Приехали, быстренько разожгли мангал и поставили мясо жариться. Закончили трапезу в 2 часа ночи, но после таких приключений под розовое винишко, отлично все пошло)

А на даче тем временем во всю цветут лилейники, красивые и запах! Жду еще шоколадный когда распустится.

Вишенка моя из спасенных прижилась, распустила листочки, стоит красотка зеленая.

Ближе к обеду приехали еще друзья и мы замечательно провели теплую солнечную субботу под жареное мясо и овощи.

Огурцы начинают атаковать, за субботу собрали два ведерка. Одно съели прямо на даче, одно увезли домой. Срезали первые качаны брокколи.
Из-за прогнозов решила прикрыть кабачки и капусту, чтобы не померзли. Посмотрим как они переживут.
Начали краснеть первые помидорки.

 

Ничего себе у вас приключения в пятницу были)
Посиделки очень люблю, надо чаще отдыхать)
У вас дом уже полностью обставлен? Сколько спальных комнат/мест?
Мы хотели на мансарде сделать одну спальню и остальное одним пространством. Но муж теперь хочет одну большую гостиную там) Но тогда получится что в доме будет одна спальня и просто спальные места в двух гостиных. Вот думаю нормально это для редких гостей или нет.

 

@Vaisalla, у нас 3 спальни и гостиная-кухня в которой стоит раскладной полуторный диван. Кровать только одна наша, две раскладушки, два надувных матраса. Можем толпу уложить)
Дом в принципе обставлен, да. Шкафы надо поставить для шмоток, а так все есть.

 

У меня 4 спальни по проекту, но 4 мне точно не нужны) Ладно, будем думать делать 1 или 2) Спасибо!

 

Я бы еще одну точно сделала. Площади ведь позволяют.

 

Да, это понятно, только встает вопрос для чего)
Ради нечастных гостей? так им 2 дивана будет в 2 гостиных.
Была мысль для мамы с сестрой, но что-то я стала не уверена, что они часто у меня гостить будут...
Сначала я именно им захотела спальню на 1 этаже отдать, а нам с мужем на втором сделать. Но сейчась сомненья меня одолевают.

 

@Vaisalla, Наташ, лучше пусть будет лишняя, чем в какой-то момент не хватит) Вспоминаю дачу у тетки и там приходилось иногда спать в беседке из-за отсутсвия места(

 

А я любитель изолированности. И в нашем большом-небольшом дачном доме на первом этаже эээ... кухня-студия-вхожая, и пока не готова мансарда, все толкутся тут. И хозяева, и гости. Она у нас еще и проходная в санузел. По-этому на мансарде очень хотелось 2 комнаты, но не выйдет, будет одна гостиная, с несколькими спальными местами и туалетной комнатой. И пусть гости и не часто, а все равно хочется и им и себе изоляции)

 

Прочитала с большим удовольствием историю благоустройства вашей дачи, восхищена! Удачи вам во всех начинаниях, очень интересно узнать продолжение!

 

@nata-zima, спасибо
К следующему этапу приступим только весной видимо, сейчас мы в процессе ремонта в квартире, все финансы там.

 

С ремонтом мы в этом году даче не уделяем должного внимания. Все растет само по себе практически.
Особенно трава
Очень меня радуют цветущие анемоны, такие они красивые. В следующем сезоне надо будет продумать для них местечко отдельное.

Наконец-то пошла огуречная волна)
Отвезла маме тазик огурцов.

К слову о траве, за забором у нас тихий ужас(
Но, никак руки не дойдут... зато зацвели флоксы в полном объеме, скоро зацветут прошлогодние сиреневые новички, уже в бутончиках стоят. И календула радует солнышками (хоть она!)

Голубика поспевает. Ей у нас вообще отлично живется. Надо будет под нее отдельное место побольше выделить.

А еще к нам приходил гость. Обычно только ночью встречаю, а тут днем вышел. Мы его накормили и он ушел обратно в заросли