Печь для пиццы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

да уж... действительно без понтов) ну хоть дымоход то могли бы ширше поставить.

 

А здесь чел вовсе без понтов с подгонкой кирпича на купол

 

Ну зато с внешним видом-то он поработал...
Не знаю... При таком усердии, можно было бы мало-мальски изучить тему постройки, чтобы хотя бы совесть не мучила, что развалится через несколько топок. И раствор вероятнее всего цементный, и порог между Подом и шестком из красного кирпича.

 

Жалко, что не показано внутри печи. И шестка нет. .. (А вот оштукатурил он знатно... как по шаблону.
Кстати. У меня вопрос к "гуру". Во время топки я, положа руку поверх купола, чувствую ощутимое тепло. О чем это говорит? О недостаточности утепления?

 

Видимо да. Я зимой в январе топил. У меня снег не таял на куполе.


У меня два слоя ваты Роквул по 50 мм

 

@Urаcь, ну, когда я свою долго топлю - тоже греется и снег тает, особенно вокруг трубы. Тепла для приготовления хватает - вот и не переживай.

 

Если какое-то время не пользоваться печью, то вследствие гигроскопичности материалов она накапливает влагу, которая при протопке печи испаряется из купола и через утеплитель переносит тепло на внешний контур, может конденсироваться и стекать вниз.

 

@Urаcь, сухой воздух-плохой проводник тепла, влажный-хороший, вата (в любом проявлении) образует полости с воздухом, влажная вата свои функции по препятствию прохода через неё тепла выполняет плохо.
Видимо отсыревает за время простоя, а потом начинает испаряться, вот купол и греется.

 

Нет, я имел в виду летнее время, когда всё было высушено. Да-а-а... Засада.
Еще что-ли один слой минваты положить? так это ж еще и один слой цементной оболочки нужно. Печка разрастается как раковая опухоль. Или уже не париться?

 

я бы не парился. Зачем вам рабочая температура в печи на двое суток?
а тёплый купол можно с успехом использовать. Например для растойки теста.

 

@Urаcь, мне кажется смысла напрягаться нет. Ну тёплый купол и тёплый.

 

Да-а-а-а. Этот проклятый перфекционизм. )
Как это в присказке?
"Если что-то не клеится, то выброси этот клей... и просто забей.."

)

 

Кажется вы приводили ссылку на зарубежный ресурс? Я запомнил, что они подчеркнули, у них слой утеплителя вверху в два раза больше чем с боков.

 

О-как! Не слыхал что-то такого. У меня утепление одинаково, сантиметров 5-7 минплиты. А надо бы вероятно укладывать в 2 слоя. Лоханулся...

 

Я обычно готовлю на обычном газовом гриле пиццу очень быстро и удобно. Предполагаю что печи делают только люди для коммерческого использования?