Печь для пиццы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А связующее обычный портланд или все таки гц?

 

судя по видео обычный!

 

может кирпичи и песок создают. а вермикулит не отдаёт через купол!

 

Песка не должно быть, ну разве что шамотный.

 

Шамотный песок? Может кварцевый?

 

а что за плитка? Второй раз что-то похожее вижу. Еще в "ракете" видел щиток похожий. Обычные отходы/остатки или что-то специальное?

 

В умных книжках пишут, что кварцевый (т.е. обычный) песок нельзя. Шамотный песок - измельченные отходы шамотных изделий.
Да и ни в одном из рецептов жаропрочного бетона он мне не встречался...

 

Обычный песок - не кварцевый.

 

Обычный песок - Диоксид Кремния.

Песо́к — рыхлая осадочная горная порода, а также искусственный материал, состоящий из зёрен горных пород. Очень часто состоит из почти чистого минерала кварца (вещество — диоксид кремния).

 

Сегодня проверяли вместимость метровой помпейки. Кабанчик 80 кг помещается.

 

@queser, о! Новая форма! Практически как у Форно браво! Красивая и дымосборник классный!

 

@Андрей Павловец, спасибо! Да, новая помпейка) Метровый вариант. Пришлось повозиться с ней, но смотрится хорошо. Тяжеленная вышла, ну и теплоемкая значит. Из-за того, что толщина стенки 8 см, вес корпуса около 400 кг. Две заслонки можно поставить. Дымосборник радует и внешним видом, и функционалом! Очень удачная помпейка получилась!

 

@queser, это уже промышленная масса печки, для пиццерии не меньше!
Про две заслонки я сразу понял, как "кабанчика" увидел!) Это очень удобный девайс - сам пользуюсь давно! Правда только прошлой осенью наконец сделал (заказал) на лазерной резке две заслонки из 2мм металла а так все "временной" из кровельного пользовался!)
Но в дымосборнике можно бы было переходы сделать мягче с внутренней стороны… я бы так сделал.

 

@Андрей Павловец, более мягкие, плавные переходы сильно усложняют опалубку или увеличивают габариты портала. При желании можно пройтись болгаркой, но без фанатизма, хотя и так всё хорошо.

 

@queser, это я так, как перфекционист рассуждаю а так очень качественное изделие! Поздравляю!
Я то в своей форме массу только удлинением топки за счет вставок решил а не увеличением диамета. Но и заказов у меня не так много - больше затрат А это уже мощь!