Печь для пиццы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Речь не о достоинствах и недостатках вермикулита а о том, что не стоит при изготовлении купола использовать керамзит, вермикулит и т. п.

 

https://community.fornobravo.com/forum/pizza-oven-design-and-installation/other-oven-types/13173-refractory-cast-mobile-pizza-truck-oven-white-oven-design?t=15629
Вот нашел на просторах вариант печки - это мы примерно подобное обсуждали в самом начале темы - гибрид арийской и помпейки.

 

А нельзя под выложить керамогранитом?

 

я бы все-таки склонялся к натуральным материалам...
Ну и не предназначен керамогранит для высоких температур изначально, да и толщина (читай теплоемкость) у него маленькая. Как поведет он себя при температуре 250 град. не известно...
Хотя у меня разделочная стенка в парилке керамогранитом обложена. Но там и температуры другие.
Кстати говоря, у меня в первый сезон поотлетала вся от листа СМЛ. Клеил на обычный клей.
Пришлось переделывать и клеить на жаростойкую мастику.

 

Потрескается керамогранит. Надо использовать либо шамот, либо красный кирпич.

 

@Валерий_70, как поживает печь ?

 

А с чего Вы так решили? При производстве керамогранита плитки обжигаются при t=1200*, с чего ему трескаться? По своим признакам к/г сравни вулканическим породам и высокие температуры должен переносить.
Поправьте меня, если я не прав.

 

Кое-кто уже пробовал нагреть КГ в огне и плитка треснула https://forum.dwg.ru/showthread.php?t=99456

 

О как ! С чего такое отверждение?

 

Он видимо не знает о таких чудных свойствах и трескается...

 

Это из личного опыта? Какой размер плитки?
Кста, какое Ваше мнение относительно диабаза на поде? Тоже вулканическая порода.

 

Ребята, да успокойтесь вы уже с этими трещинами.
Трескается и керамика, и бетон, и чугун, все в конечном счете зависит от эксплуатации.
Нужно запомнить главное ПОЯВЛЕНИЕ ТРЕЩИН НЕ ВЛИЯЕТ НА РАБОТУ ПЕЧЕЙ!

p. s.
Если они, конечно, не с палец толщиной

 

Золотые слова!

 

Только вычитал. что глину мешают с сахаром для создания клейкой массы. Правда кладут печи из кирпичей и этой массой обмазывают.

 

Ссылку в студию)