Камни-камушки. Когда место есть, а земли нет

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

закопаю в щебень

 

Это оптический обман! Там на фото ящики не полные!

Пока не дошло до разговоров с помидорами.
Пока разговариваю только с птицами. Нынче стая крепких птиц прилетела, бьются об стекла, но выживают, шеи у них крепкие. При этом умудряются со страху обделаться прямо на стекло смачным сюрреалистичным пятном, в ином месте - прямо как реликтовый отпечаток тушки с крыльями на чистом стекле. А помидорки - что с них взять, они не летают. От болезней и проч. заблаговременно обрызгивала органическими средствами из таблеток, поливала и опрыскивала фитоспорином несколько раз, а то в прошлом году, когда в августе туманы с пруда приходить начали, от фитофторы много потемнело .
Мне кажется, в этом году хорошую роль сыграл теплый май.

Варю варенье из кабачков и апельсинов. Не уверена, что это гениальная идея и правильный рецепт. Но мысль пошла дальше, и сегодня купила манго. Один. Буду варить манговое варенье. Из оставшихся 3х кабачков.

Почитала рецепты кетчупа. Очпонравилось. И подружка своим угостила, обрадовавшись, что я заинтересовалась. Но пока это для меня сложно. Пока в моем мозгу оперативной памяти на это не хватает.
Зато оперативной памяти хватит на засолку зеленых помидоров. Пардоньте, хрена у меня нету. И смородины тоже. Но есть вишня и малина. Для листиков.

 

Ээээээ... малину не надо... дубы есть? Дубовые листья кладут. Вишня/смородина/дуб. Причём вполне часто что-то одно из.

Ага... и ящики размером с обувную коробку?

Стёкла, надеюсь крепче?

 

Один есть.
Сижу на работе, дуб-дубом.

Ок, вишню положу.
А почему малину не нужно, Ириш?

 

Олесик, листья ж не просто для вкуса кладут. Кладут с определёнными свойствами - дубильными (для крепости и хрусткости). Не слышала, что в малиновых листьях они есть.

 

Тут нет ничего сложного, писАть дольше, чем готовить. Я снимаю шкурку с томата, и блендерю вместо мясорубки. Варить стараюсь часа 2-3, чтобы был погуще, это от наличия свободного времени зависит. В комментах к этому рецепту у меня написано - меньше уксуса, меньше масла, я под себя готовлю, вкусы разные. Делала разные кетчупы, и с луком, и с яблоком, как-то не моё, оставила самый простой рецепт - томаты и специи.

Кетчуп сладкий

3кг помидор
Прокрутить через мясорубку и варить 1 час.
Добавить
1стакан сахара
1 ст. л. соли
0,5,стакана растительного масла
3 головки (не зубчика) чеснока
Варить ещё 20 мин.
Добавить 1/4 стакана уксуса 9% и варить ещё 5 мин.
Разлить в стерилизованные банки.
Кто любит поострее можно добавить острый перец.
Выход 7 банок по 0,5.

 

Спасибо! А пастеризовать уже в разлитых банках не нужно? Закручивать наглухо, или закручивающимися крышками можно? Хранить в холодильнике?

 

зато в малиновых есть антибиотик - не будут гнить)

 

Пастеризовать не надо, банки и крышки стерильные, храню под окном на кухне. У меня все крышки закручивающиеся, даже машинки нет, да я и консервирую мало. Кетчуп стараюсь разливать в банки 0,4-0,5л, чтобы открыть и использовать сразу.

 

антибиотический эффект в засолках дают чеснок, хрен и перец.

 

сирень... опрыскивала же.


Капуста на клумбах.


Фейри.


Фантом бесподобен. Такой страшный, что прямо очень нравится.

 

Сенябрь - время отдыха. Ни бешенной прополки, ни активных подпрыгиваний.
Ковыряемся в собственное удовольствие до отстегивания спины и дрожжжания рук - и никаких тебе забот.

 

С пробуксовкой ! каак понеслась! Аж заносит на поворотах!

Чую, у нас питомник слизняков. У кого худенькие - присылайте, откормим, вышлем обратно. И у ваших щеки шире рогов станут, как у наших. Посадила два лилейника - доедают.

 

У нас тоже с шириной щек все хорошо. Люблю тут гулять. С 5 до 7 утра - туманы, после 7 прилетают питички и устраивают переполох на грядках, где посеяла семена сидератов. Тут же подтягиваются соседские коты.
На прошлой неделе был у меня в гостях англичанин, из Лондона. Спикал, что ихнее королевское общество садоводов скучает о моем саде. Издевается, буржуин. Дискутировали по ландшафтной теме. Говорит, самое главное - хорошие растения. А вот и не угадал. У меня самое главное - организация пространства, и, как бонус - выжившие здоровые растения.

 

Красота, однако