F "Стружка" - 3. Тема для свободного общения

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Для меня чернушки это черный груздь. Соленые - это обычный рецепт для грибов, а моченые - холодный засол. Грибы не варятся, а вымачиваются в воде 5-6 дней, вода меняется 1-2 раза в день, потом солятся без отваривания. Есть можно месяца через полтора.

 

Горячий засол не люблю. Только холодный. Вымачивать и 3-4 дня достаточно...

 

Горячий вкусный, до середины зимы, потом - портится. И тут в дело вступает холодный.

 

Да, это одно из её названий...
Никогда не делала холодный засол... танцы с бубном. Блин, но солёных грибов охота... А какие ещё, кроме чернушек в холодный засол собираете?

 

Белый груздь и рыжик, но это уже редкость.

 

А сыроежки всякие?

 

Не знаю. Поищи в интернете.

 

Сыро-ешка... посоли и ешь

 

Волнушки.
Сегодня сходил, хотел набрать чернушек, а набрал -

 

Вот это урожай!
А с волнушками у тя кто плавает? Свиньи или чернушки?

 

Чернушки Их меньше всего набрал.

 

Оо, я то же такие видел, фиолетовые ...Белые,белые,белые...вдруг целая полянка этих фиолетовых поганок..мистика Как будто на другой планете. А раньше таких не было!
Опят у нас то же нет

 

Сегодня нашла одну кучку опят на пне, но трухлявые, ноги волокнистые, шляпы раскрытые. Рядом - ложные растут... не пойму откуда они и когда успели состариться...
Может для них погода похолоднее нужна?

 

К прошедшему ремонту. Осталась одна свободная стенка в гостинной. Супруга загорелась продолжить тему "Прованс",пришлось лезть на авито и караулить "винтаж". В результате нашли вот такое "чудо",которое супруга окрестила "монстром"-)Сервант пр-ва ГДР 70х годов. Хочет покрасить, украсить вензельками. Моя задача подготовить к покраске. Что получиться сфоткаю

 

Случайно наткнулся в своем телефоне на тнструкцию к нему..