Все в сад

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Добрый день!

У нас от ожирения стали помирать, рацион уменьшили.

 

Всем приветик

Дык, говорят люди на 70% из воды
я видАть,
так просто на все 100% эТТ из меня излишки выплескиваются

@cccc-xxxx,
Свет, заварные штучки я уже утащила в закрома Родины, ты рецепт семги напиши, ты её в каким виде туда впихиваешь?

 

и икру.

 

У друзей нет выходных стоя у плиты сказала я

 

@Эва, Ларик в этом ролике мне больше всего нравится последний щенок)
почти как якуда сел- там и место

 

Насобирала простых начинок в заварные штучки. (ИЗ ИНЕТА)
1. Отварная фасоль и слабосоленая сельдь

В чашу блендера загрузить 100 граммов остывшей вареной фасоли, 100 граммов филе сельди и одно отваренное вкрутую яйцо, и потихоньку, вливая оливковое масло, измельчить до желаемой консистенции. Я пишу сельди 100г, имея в виду малосольную селедку и ориентируясь на свой вкус. Здесь каждый сам решит, что уменьшить, что прибавить.

2. ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

200 г консервированной печени трески, 2 вареных яйца, 1 огурец

100 г маслин без косточек, 1 пучок зеленого лука

Яйца очистить, зеленый лук промыть, все мелко нарезать. Печень трески обсушить на бумажном полотенце и размять вилкой

3. Копченный лосось

сливочный сыр - 345 г; крем-сыр - 120 г; зелень лука - 3-4 пера;

цедра одного лимона; копченый лосось - 230 г

Измельчите зелень лука. Взбейте сливочный сыр с крем-сыром, всыпьте лук и тертую цедру. Разделите мякоть лосося на кубики и смешайте их с сырной массой.

Остывшие профитроли надрежьте и заполните сырной массой с рыбой. Профитроли с рыбной начинкой готовы, подавайте их, предварительно охладив.

4. Закусочные профитроли с сырной начинкой

Ингредиенты:

профитроли - 12 шт.; твердый сыр - 90 г; крем-сыр - 160 г;

сушеные прованские травы - 1 ч. ложка.

Приготовление

Натрите твердый сыр максимально мелко, а затем соедините его с крем-сыром и сушеными прованскими травами. Если смесь вышла слишком густой, то разведите ее небольшим количеством сливок или молока. Дополните блюдо сушеными прованскими травами и щепотью соли.

5. Начинка для профитролей из крабовых палочек

Ингредиенты:

профитроли - 12-15 шт.;крем-сыр - 80 г; майонез - 50 г; крабовые палочки - 110 г;

зелень лука - 3-4 стебля; креветки (очищенные) - 60 г.

Приготовление

Приготовьте кремовую основу начинки, взбив крем-сыр с майонезом. Дополните готовый крем зеленью лука. Креветочные хвосты, если они не отварены предварительно, отварите и охладите. Смешайте креветки с готовым кремом и добавьте в смесь разобранные на волокна крабовые палочки. Наполните готовой смесью полости профитролей.

6. Профитроли с крабовой начинкой (второй вариант)

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 гр. Сыр творожный или кремовый 200 гр. Укроп Перец

Профитроли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крабовые палочки мелко режем, укроп мелко режем, соединяем крабовые палочки, сыр, укроп. Перчим и хорошо перемешиваем. Профитроли надрезаем, заполняем начинкой, примерно, 1 чайная ложка на штуку.

7. Начинка для профитролей с грибами

Ингредиенты:

профитроли - 12-15 шт.; рикотта - 65 г; тертый пармезан - 35 г; бекон - 3-4 полоски; щепотка мускатного ореха; репчатый лук - 70 г; шампиньоны - 280 г.

Приготовление

Подрумяньте полоски бекона на сухой сковороде. На вытопившемся жиру спассеруйте мелко нарезанные кусочки репчатого лука и грибов. Когда вся влага из грибов испарится, а сами кусочки приобретут золотистый оттенок, посыпьте все мускатным орехом. Обжаренный бекон мелко нарежьте и смешайте с грибной начинкой. Когда ингредиенты остынут, добавьте к ним тертый сыр и рикотту.

8. Начинка для профитролей с курицей

Ингредиенты:

профитроли - 12-15 шт.; куриное филе - 370 г; сельдерей - 2 стебля; яйца - 4 шт.;

красный лук - 45 г; греческий йогурт - 80 мл; майонез - 55 мл;

острый соус - по вкусу; сыр с плесенью - 130 г; сок и цедра лимона - по вкусу.

Приготовление

Отварите и разберите куриное филе на волокна. Сельдерей нарежьте максимально мелко вместе с красным луком. Отварите яйца вкрутую и также измельчите. Смешайте все подготовленные ингредиенты вместе. Приготовьте соус, взбив майонез с йогуртом и голубым сыром. Добавьте лимонный сок с цедрой по вкусу. Заправьте салат и разложите его по профитролям.

9. начинка из рыбной консервы

готовые профитроли; 1 банка консервированной рыбы (сайры, горбуши, скумбрии); 100 г плавленого сыра; 100 г адыгейского сыра; чеснок - по вкусу;

майонез для заправки; черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Из рыбы достать косточки, размять вилкой. Натереть плавленый и адыгейский сыры, а также чеснок. В миске соединить размятые консервы, сыры, чеснок, поперчить, заправить майонезом, перемешать. В профитролях сделать надрез, начинить рыбной массой.

 

У меня все коллеги разбежались на утренники новогодние, досиживаю в гордом одиночестве и вспоминаю Нелюхины праздники, прически делали, мишуру пришивали, подарки потом вместе кушали...

 

, спасибо Светуль, изучаю.

 

Добрый день всем! @aleksandrovna, спасибо, свет и я изучаю! Интересные!

 

Ой, НЕ МОГУ! Рассмешили...Спасибо, настроение подняли!

 

@aleksandrovna,
Стащила рецепты, Свет, все хочу

А я ждала-ждала не дождалась рецепта,
мне подруга просимафорила СМСкой
начинку из семги с самодельным козьим сыром

Слупили всю начинку на раз
вечером ещё сбабахаю и так пока щеки со спины не покажутся

 

тебе до этого далеко

 

Ну да...если учесть, что скоро они свесятся ниже пояса

 

Том, режу кубиками спинку, чтобы не очень жирная была, брюшко в начинку не пускаю. Стараюсь помельче, не более см, можно чуть меньше. Беру в пиалу 5 ложек любого сл. сыра (Виола, Президент, Янтарь наконец) смешиваю, растираю с ложкой- двумя майнеза, хорошенько так перетираю, потом кто что любит я укроп меленько туда режу и зеленый лук. В последнюю очередь с семгой смешиваю и по тарталеткам, можно яйцо добавить, можно икру.