Поместье "Ели" - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сколько диких яблоков!
Они как-то используются? На что-то годятся? Ну кроме позировать тебе. Компот там...
Кстати, имея в этом году урожай из одной первой грозди гранатной рябины определила, что ее вкус похож на вкус черноплодной. И не нужно дожидаться морозов, чтобы ее кушать, как обыкновенную рябину.
Черноплодка не разрастается, как малина? Хочу посадить, девочки сказали - красивая.

 

Сама ты яблоко Это боярышник

Честно говоря, не знаю. У меня на участке нет. Зато с соседского через забор свешивается. Красоты от неё неухоженной никакой, прям взяла бы пилу и спилила нафиг эти гибкие полулысые палки Но тут главное слово - "неухоженная". Может, если её формировать как-то постоянно, и ничего будет.

 

ни вида, ни вкуса от черноплодки нет.

 

Черноплодка очень вкусная, когда вовремя ее сняли. Когда ягоды крупные и сочные, то очень вкусно. Но очень терпко, много не съешь. Я люблю жменьку захомячить. Вкусно в компоты, или наливка из нее.
Куст разрастается широкий, но в сторону она не ползет. Разваливается во все стороны. Если не прореживать, то вида никакого. Надо постоянно вырезать старые ветви, оставлять десяток молодых. Тогда и ягоды крупнее, и цветет она тогда более крупными соцветиями, и ветки не заваливаются по сторонам.

 

Ир, спасибо за фото!

Сама цветёт (симпатично!), сама НЕ болеет, только к концу лета о ней вспоминаем: " ух ты, уже созрела". Компоты не варим вообще, исключение - из черноплодки с яблоками - нравится всем(!), даже не пьющим компоты (мне). Думаю, не только к яблокам её можно добавлять - она - почти "специя". Деликатная ягода, я бы так сказала.

 

Вот тут не соглашусь. Много не съешь, но пару кистей с куста вполне себе вкусно. А так-то из неё наливки да вино делают, ещё варенье яблоко с черноплодкой. Я это всё не готовлю, так что овитаминиваюсь с куста, проходя мимо

 

А ещё черноплодку очень удачно в выпечку добавлять, вместо изюма. Она не течет, но в выпечке сочная.

 

Надо же, какой пласт жизни прошел мимо: в окружении черноплодки нет, ничего о ней не знаю. Если она еще и неприхотливая - вообще отлично.
А боярышник для чего? его куда? ...эээ едят?

 

Если вкусный сорт, то можно и поесть. С боярышником я не так близко знакома, только самогонку на нём настаивали в деревне

 

Теща делала настойку, от давления принимала.
Боярышник не люблю, колючий сильно он. Обувь насквозь протыкает, если наступить на ветку. И потом болит "не по деЦки"...

 

@Sorfed, да, шипы у него знатные Но хоть не частые, как у роз. Тут давеча укрывала их, так одна засранка шип мне в палец вогнала Я для неё старалась, а она вишь ты недотрога.

Мой боярышник, привзённый из Самары от Ани, ещё не цвёл ни разу. Но кустяра нарос шикарный

 

А еще очень вкусное варенье из черноплодки, апельсина и грецких орехов. Никогда не нравилось варенье из черноплодки, а это в прошлую зиму было у меня в фаворитах, даже малину и клубнику задвинула.

 

@Fyyeirf53, Аня, давай рецепт

 

У меня в прошлом году не хватило всего кол-ва ингредиентов и получилось самое то. А в этом году сделала четко по рецепту и мне меньше понравилось, многовато апельсина и лимона, забивают вкус.
Пишу свой вариант:
1 кг ягод,
1 кг сахар,
1/2 апельсина,
1/4 лимона,
150-200 гр. грецкие орехи.
Ягоды, орехи, апельсин с цедрой и лимон с цедрой все перекрутили, засыпали сахаром и варим помешивая до полного растворения сахара, далее до готовности.

 

@Fyyeirf53, варим один раз? А то бывает надо поварить, отставить, потом ещё поварить...

Обобрать что ли соседскую черноплодку