В преддверии цветочного удара - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Только перерастать не давай - кислючий будет

 

Варенье.
Взяла:

720 г очищенного и нарезанного ревеня
Примерно 580 г сахара
Маленький лимон
1 стручок ванили
Ход действий:
Стебли ревеня вымыла, дала обсохнуть, сняла пленку, нарезала и взвесили.
Положила в миску и засыпала сахаром, слегка размешала.
Закрыла крышкой и оставила на кухне при комнатной температуре на день (24 часа).
На следующий день сняла крышку – ревень пустил много сок, сахар частично расплавился.
Переложила содержимое миски – весь сок, сахар, ревень – в кастрюлю.
Выжала лимон, добавила в кастрюлю, размешала.
Разрезала стручок ванили пополам, выскоблила внутренность.
Добавила две ванильные полоски и выскобленное в кастрюлю, размешала.
Нагрела на среднем огне, изредка мешала. Довела до кипения.
Оставила булькать на огне чуть выше среднего минут на 45. Изредка мешала.

Пока ревень булькал, простерилизовала банки (10 мин стерилизации).

 

Ой, какие же они наивные, наши мужики!

 

Спасибо, Гуля! Буду караулить!

А в каком ИМ, в Томске?

 

Ага, так что тулупчик очень кстати будет. Если увижу, сразу тебе сигнализирую.

 

ИРА, спасибо!

 

@Лилия 0102, Лиля, тут много уже рецептов накидали.
Я чищу ревень и режу кубиками. Добавляю сахар около 800 гр на 1 кг ревня. Постоит, потом закипячу и варю не долго, минут 7-10. Когда ревень молодой, он быстро разваривается. Можно доводить до кипения в два этапа. Иногда добавляю корочки апельсина, нарезанные кубиками. Но и без них - тоже хорошо. Варю такое варенье по весне. Его получается не очень много. Съедается быстро, видимо авитаминоз сказывается. Ревень в таком варении получается как-бы разваренный. Но я такой люблю. А если хотят, чтобы ревень был целенький, то не засыпают его сахаром, а варят сначала сироп - как НаИвКа написала.

 

Агакусочки потом долго сосут с чайком-то, а в сироп блины макают

 

Привет, девчули!
Зима у нас началась, при том- нежная, ласковая, теплая, прям весенняя. Сегодня на трассе по обочинам вода стояла, а так сухо и безопасно. Это я поздравлять младшую сестру ездила с Игорем. Тортик испекла конечно. Разъелась на 20 кило лишку - весы говорят. Даже вот покажу - редкий случай, когда я в кадре, обычно фотаю, а тут именинница оказалась с фотоаппаратом.
Вкусно покушать - одно из удовольствий нашей жизни, как то хочется найти компромис: и удовольствие получать и не вредить телу.

Людочка, да я на месте, щас поищу желтенькие и беленькие цветочки.
@svetka, Рада знакомству! Цветочки у вас суперские! (так то мы тут на ТЫ, ну это я на всякслучай выкаю

 

Да они нам готовые достались, от какого-то электрооборудования

 

Выбираю желтенькие из многолеток:
виолы,
гайлардия и гелиопсис,
золотарник и рудбекия золотые шары,
лапчатка- на чай,
еще сюда влезут 4 сорта лилейничков желтых.
Продолжу ниже.

 

Леночка, как ты правильно описАла, я вот тоже так люблю, только слов подобрать не могла, а ты умница

 

Еще лилейники нашла желто оранжевые.
Лилий побольше сортов, вот такие огонечки есть.
Продолжу ниже с желтенькими.

 

@Губанова Елена, Нет, Лена, я не собиралась растить гелиотропы на балконе. Ну если только речь шла о рассаде. Мы дома летом не живем, все цветы даже комнатные вывожу на дачу