Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вишню очень вкусно заливать коньяком и настаивать, чем дольше стоит тем вкуснее (у нас максимум до НГ достаивается)

 

Вот еще, коньяк на нее переводить! Я водкой заливаю, за настойкой очередь из подружек! Сегодня одна звонит и говорит " Мне бутылку красивую под вино принесли, вот в нее мне и нальешь вишневки"! Ну вообще обнаглели

 

Водкой не то немного, но тоже норм, а на коньяке даже наш собакен трескает за уши не оттащить

 

Нин у меня тоже крымская сосна дома из семечка выросла и тоже ума не приложу, что с ней делать. Будет до весны дома расти, если выживет - пересажу на улицу.

 

Пойду вишню собирать. А ее надо как-то мять или целиком в водку - коньяк можно?

 

банки стерелизуем, вишню моем но не мнем, немного сушим на полотенце и по банкам до верху, заливаем коньякои или водкой или самтерстом, закатываем крышку! ФсЁ! Ждем 1 месяц минимум, но чем дольше стоит тем вкуснее. Получаем пьяные ягоды и вишневый сок Детям ягоды НИЗЯ!

 

Да вы, матушка, гурман!

У нас в этом году с войлочной штук 20 было и все. Мечтаю о ведрах, как у Юли собираюсь пролить ее известью осенью, может толк больше будет. Хотя и цветения то тоже почти нет. Молодой сад когда еще заплодоносит по настоящему. Говорила мужу, что давай быстрее сад закладывать, так нет же подождем. Год минус.

 

2 года уже даже ни одного цветочка не было, может на следующий хоть что то будет, а пока мы у свекрови по вишне пасемся

 

Так как с заготовками в этом году скорее пусто чем густо, буду заготовкой одного вида всю зиму заниматься чистой экологически чистой пшеничной водки Пшеницей я разжилась с запасом с курами то

 

Жень я вишню мытую в трехлитровку до верху заполняю, потом водки, сколько войдет (входит обычно 1 литр) стоит 2 недели в темном и теплом месте, потом жидкость сливаю в бутылку, а вишню засыпаю сахаром до верху, опять на 2 недели в темноту и тепло. Затем получившуюся жидкость смешиваю с первой порцией. Получается готовый продукт. А вишню опять можно водкой залит, но уже не то будет, но все таки не водка

 

Абальдеть! Я пробовала в прошлом году клубнику в пятилитровой банке настоять, так ходила периодически пробовала, надо же понять как вкус меняется...Короче даже насыщенный вкус ягод не успела набрать, за три недели кончилась. Соседи смеются, предложили рецепт смузи, говорят огурчик с водочкой в блендере самое то, ждать не надо.
ПыСы
@Шери2000, а ты где так долго пропадала то?

 

И тут я вспомнила, что у меня в кухне за тумбочкой с прошлого года оно стоит, которое сахаром засыпается

 

Богатая

 

Все таки полезен бывает форум!

 

Завсегда полезен... Только я пока доеду до дома уже забуду про заначку и в принципе уже без задних лап (и без головы тоже), как поеду до хаты не знаю... Одна надежда что есть за что держаться