Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Вольдемаровна, Люд я про капусту ни чего не знаю, не выращиваю, но морковь сидит у нас до последнего, вот про нее и говорю.

 

Юль, убирали поздно потому, что убирать было некому. Забыла что ли как студентов гоняли на уборку овощей? Вот и растягивалось всё до морозов.

 

Что ты Люд, такое не забывается! Романтика! Костер, печеная картошка, гитара и т. д. и т. п.

 

Невозможно назвать определенные сроки, когда надо выкапывать свеклу или морковь, ведь капризы погоды не предугадаешь. Время, подходящее для уборки урожая, может сильно варьироваться в зависимости от:

• региона выращивания,
• метеорологических прогнозов,
• особенностей агротехники,
• сроков созревания сорта;
• размера корнеплодов – крупные следует выкапывать пораньше, мелкие можно оставить подольше, еще немного подрасти.

Лучшее время для уборки урожая корнеплодов - погожий осенний денек, когда на улице не ниже 6 градусов мороза. Обычно такая погода устанавливается со второй декады сентября вплоть до конца октября.

 

Убери сухими и чистыми. Дольше будут храниться.

 

Это точно, главное чтобы не вымокли!

 

Как-то несколько лет назад весь сентябрь был дождливый, не дождавшись

выкопали моркву под дождем. Вместе с кусками намертво прилипшей земли. Пришлось мыть Из шланга под колонкой Потом, конечно, просушили, как смогли... Хранилась она в тот год отлично

 

Выкапывала хрен, для "хреновины" и заметила, что хрен у меня болен какой то хреновой болезнь. . Листья все в ржавых пятнах и дырках. Пошла изучать хреновые болезни...

 

К тому же универсальный. Мы с женой вчера почти по той же технологии 6 баночек 750-граммовых не стандартных огурцов закатали.

 

Сегодня я варила пюре Неженка. Очень вкусно, но и очень трудоемко, ведро яблок почистить от кожуры и семечек
Неженка
На 5 кг. яблок: 1 банка сгущенного молока, 1-0,5 (в зависимости от вкуса) стакана сахара, 1 стакан воды.
Яблоки измельчить, добавить воды и сахара, уварить (примерно полчаса). Измельчить блендером. Добавить сгущенку. Проварить минут 5-10. Разложить по стерильным банкам. Закатать.

 

Юююль, а с ним потом что делать? Малышей кормить? До шести месяцев?

 

У меня мама с удовольствием его ест, да и я, когда сладкого захочется.

 

Свари из яблок пастилу. Начини её кремом из масла со сгущёнкой и лакомитесь с чаем. К водке тоже неплохая закуска.

 

Не Люд, маме пастила ну ни как не прокатит, ее ведь жевать нужно, а пюре не нужно!

 

Ой, я пробовала пастилу делать. Прилипла она у меня к спецбумаге намертво. Как-то не прикольно жевать с бумагой...выкинула.
Самое крутое - это сок и сушеные яблоки пару дней назад нашла банки с сушками, как вчера посушила, а ведь год прошел!