Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Угостили меня тут домашней яблочной пастилой, так чуть зубы не сломала. Мне зубы дороже, я ее размочила, ну сьесть как пюре можно, только не впечатлило меня. Белеаская пастила вкуснее и сьедобнее. Я яблоки сушу, делаю варенье, джем, пюре.

 

Юля, вот подробный рецепт, по нему и делал:

 

а у нас второй (или уже пятый?) месяц

 

Юль, за зиму купи себе у китайцев вот такую штуку и не парься

Ни кожуры ни серединки за 15 сек.

 

Ух ты! Ларис, а как эта фигня от кожуры чистит? От серединок то понятно

 

Петелька острая торчит и пока яблоко по кругу крутится, кожура счищается. Сейчас ролик на ютубе найду и тут вставлю. Не переключайтесь

 

Все равно приросло намертво, не отгрызть, не откалупать...

 

А я пюре блендером не измельчаю, зачем? Правда я обычное пюре делаю, не неженку. Яблоки прекрасно распариваются. И чистить менее трудоемко, чем на варенье, если оно без кожуры готовится. На пюре не важны размеры кусочков, главное очистить от кожуры и середки. А вот машинкам не очень доверяю, не всегда хорошо чистят (особенно неудобно, когда урожай мелких яблок, как у меня в этом году), после них надо проверять, не люблю, когда в нежном пюре попадаются твердые частички серединки.

 

Катанула сегодня 550 км и в конце пути заехала на дачу. В качестве разминки посадила кедр (сосну кедровую)
лиственницу
можжевельник
Теперь у меня полный комплект хвойных, растущих на Урале - сосна, пихта, ель, лиственница, кедровая сосна и можжевельник! Ура, коллекция собрана
Заморозков ночных у нас еще пока не было, цветет гортензия и клематис

 

@Акулина, Юль, а в какую сторону катанула?

 

Ты знаешь Лиз, как ни странно, на север! Обычно все на юг катят, а я на север!

 

Деревня Меркушино, Храм Симеона Верхотурского
А это Верхотурский монастырь. ему более 400 лет

 

Мммм место нового пребывания подбираете?
поближе к вечному видать)

 

Нет Василий, не угадали, я там уже жила пару лет

 

Не пора в пещерки перебираться? ну чтоб еще ближе