Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А я думала, что только мне такие глупые мечты в голову лезут.

 

Я думала я одна такая

 

А смысл дефицитное место в морозилке занимать? Наделала бы ачучук, результат тот же, а морозилка свободна. Стоять могут в квартире не один год.

 

Мы вот тоже вчера шили

 

Его же тоже закрывать, варить. А у меня время куда-то делось в этом году. Мне было проще в морозилку засунуть

 

Мне мой тоже часто помогает: но чаще не так, а носит на себе ниточки. Чтобы все сразу видели: каконо цвета вещь мама сецчас шьет)

 

@Hvat, Алексей, нужна консультация! Как вино из груши поставить?

 

@Акулина,из груш не делал. Если исходить из того, что схоже с яблочным\не совсем уверен\ могу напомнить. Но ты яблочное вроде бы и сама делала.
ПС Так много груш?
ППС Со вторника под впечатлением от разделки пары трёхмесячных поросят, почти всё сам.
Но понял, что поросят держать не будуНе из-за душевных переживаний мясника,просто невыгодно.

 

Выгодно, когда есть халявная еда. Дочь у меня держала - от тетки привозили зерно в больших количествах, тогда по средствам нормально, но трудозатраты несоизмеримы. И еще, тут где-то читала, что оправданно держать от 10-15 штук. Меньше - баловство

 

Ага, это ключевое.

 

@Hvat, да, груш много, все что возможно из них уже сделала, остается только вино. Алексей я вот как думаю сделать - отжать сок на соковыжималке (груши очень сочные, выход хороший получается) Сок смешать с водой и сахаром и перчатку сверху! А жмых тоже использовать, смешать так же с водой и сахаром. Как думаешь?

 

@Hvat, Алексей, я вот еще в сторону наливок, настоек и ликеров грушевых смотрю,(Вроде с ними возни меньше) Есть опыт?

 

Очень для этого подходят помидоры сливки, особенно маленьких размеров. С замороженных легко снять шкурку, если что, просто под теплую воду подставить. А большие я иногда, не размораживая, после снятия шкурки терла на терке, чтобы добавить в те же щи, или в рагу, не ждала разморозки, чтоб резать кусочками.

 

Не проваренный помидор вкуснее . Я тоже помидорки замораживаю.

 

А я первый раз черрики заморозила, зимой расскажу о результате.