Одна дача - хорошо, а две лучше! А три, четыре - к психиатру, психиатру... - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот черики, скажем так, мне не очень понравились, потому как более безвкусные. Но может мне такой сорт попался. В этом году довелось распробовать разных. Замораживать вообще лучше те, что с ярко выраженным томатным вкусом и ароматом. Вот они зимой хороши, добавляют настоящего аромата в блюда.

 

Из ачучук делаю сок блендером, от свежих помидор не отличается, чесслово А если из него делать зимой соус или добавлять в борщ, тогда в чем смысл заморозки? Я ачучук дольше 2-3 минут не кипячу. Нагреваю до кипения и сразу по банкам. Некоторые умудряются из него салат зимой делать

 

У меня не получается ачучук сделать, не хватает на него томатов!

 

Юлия, я с ночи водитель - экспедитор - грузчик - инкассатор итп Завтра.

 

А мариновать хватает?

 

Сезон заготовок можно считать практически закрытым, ну так по мелочи еще, типа винчика из груш и яблок буду мутить
Решила сегодня подвести итог и посчитать чего и сколько.
огурцы маринованные по двум рецептам (от Жени и от Сахарка) - 24 литра
огурцы в горчичной заливке - 1.6 л
салат из огурцов - 1, 6 л
лечо - 3,2 л
салат из кабачков (от Лены Корзо) - 2. 4 л
помидоры с чесноком и сельдереем -1, 5 л
помидоры в морковно-сельдерейной заливке - 7, 5 л
помидоры в яблочном соке - 6. 4 л
икра кабачковая - 5. 6 л
кабачки маринованные - 1, 6 л
кабачки в томате (типа дядя Бенс) - 4, 8 л
аджика - 1, 2 л
пюре неженка - 3 л
Сок (яблоко, груша) - 40 л
груши в сиропе (от Варюни) - 5,6 л
Компот грушевый 18 л
Варенье грушевое - 3л
Сок тыквенный 4 л
Вино вишневое - 12 л

 

Вечер удался?

 

Марин, почитай текст под фото (это я сначала фото с телефона гружу, а потом на компе текст набираю)

 

Прочитала Охр Офигеть

 

Юль, ну прям "приступ хозяйственности". Отличный результат. Зиму точно с удовольствием переживешь. Винчика, правда, маловато Я настойку сегодня разливала по бутылкам. Маловато как-то. Всего 1,5 литра. Еще стоит терновая. Пока не пробовала, что там за чудо такое перебродившее получилось

 

Люд, это не приступ, это просто перерабатываю все что выросло и все что папа дал. А вот винчика то да, маловато, но я работаю в этом направлении, сегодня грушевое вино замутила

 

У меня виноград спеет, Изабелла. Я его вырубаю каждый год, а в этом, видимо, не очень усердно убирала. Остался и почти созрел. Надо в дело его определить, наверное. Боюсь, если на даче поставлю - не успеет выстояться вино. А дома особо не где ставить. Но я подумаю...

 

@Lyudasik07, Люд из винограда своего вино супер! Я в Приморье делала, отрыв башки! Ни какая вишня с яблоками и грушами не сравнится!

 

Ушла плакать.

 

Да я знаю. Но что-то не делала давно. У меня папа по этой части - ему не лень насосом прокачивать, что-то еще делать