Дорога к своему кусочку "тронутой" природы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Где?

 

на столе в сарае лежит рассыпанный на простыне

 

Никогда не пробовала Иван-чай. Много наслышана, но... у нас степи... Как он хоть на вкус? Остальное вижу в тарелке, что просто супер

 

Целую передачу про чай смотрела. В правильном Иван-чае пьются только цветочки

 

Тогда не будет насыщенности цвета
И как бы чай классический почемуто собирают молодые листики.

 

кака-то неправильная передача...копорский чай делают из листьев и только из них!

 

Добралась до днюшки
Ну что, с прошедшим что ли!
Вовремя я, да?

Педаль в Барнауле - ахаха

 

Чай из листьев, цветочки только для антуража. У нас в этом году запаздывает, как и всё остальное.
Соберём,куда ему деваться.

 

Пожалуй завтра и бассейн соберу. Уже убедился, что в нашем климате большой бассейн нужен раз в пять лет. Дванатринанольсемь хватает и плаватьи после парилки и моржеватьсегодня в полпятого утра было +7

 

@Hvat, а мы прикупили новое оборудование для бассейна (пока ажиотажа не было, ага)
Стоят здоровенные коробки на терраске, ходить мешают
Муж вчера сказал, надо в подвал оттащить, лета не будет

 

А я не понимаю чай с липой. Прошлым летом насобирали-насушили, но так и не выпили за зиму

А вот копорский чай в этом году с вами буду делать, в прошлом году получилось, - понравилось, правда я тогда в "последний вагон" заскочила и получилось совсем немного

 

А на вкус цветочки и листья различаются? Что за вкус у Иван-чая? Никто не признался..

 

А там такой процесс творческий, что вкус у всех разный получается, от степени ферментации зависит и степени созревания впоследствии.

В общих чертах фруктово-медовый. Моя приятельница в нем грушевые нотки чует, мне кажется поначалу слишком приторным, нектарным, а в процессе созревания вкус становится мягче,-сложнее

 

Теперь понимаю-почему первый Иван чай был из цветочков- наверное, более сладкий!

 

Я сушила после появления фруктового запаха на противнях возле печки.
Две партии. Одна ферментировалась дольше. Вкус разный. Вкуснее первый.