Дорога к своему кусочку "тронутой" природы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Бетти, такой продукт даже без "оттенителей вкуса" есть прекрасно)

 

Не. Чернягу слегка обжарить, натереть чесноком, сверху этот самый помидор и веточку петрушки. Каплю майонеза, кто любит. Можно под рюмочку. Ухх.
Гигантовский в Гиганте, ага.

 

Что ж с утра зверский аппетит нагоняете?) Мочи нет уже в своих гастрономических фантазиях)

 

@BettiSlonsi, Лиза, попробуй сделать любую разновидность итальянского салата Капрезе: порезанные кружочками сладкие помидорки, моцарелла (ее можно заменить на адыгейский сыр или прессованный, слегка присоленный творог, ну, или, немного вымоченного от соли сулугуни), молотый черный перец, БАЗИЛИК, оливковое масло и бальзамический уксус. Все! Никакого чеснока и петрушки!
Можно немножко домашнего соуса " песто" и чуток присыпать кедровыми орешками! Ключевое здесь -сочетание вкусов: нежного, слегка соленого сыра, сладких, сочных томатов и аромата базилика!

 

А ещё неожиданный вкус: мягкий белый хлеб, чуть сливочного масла и ломтики именно таких помидор, можно чуть приходить! Это я в Испании попробовала. Эх, только где такие помидоры взять!

 

Вырастить же!
Вот сейчас пообедали жареной картошечкой, помидорами и салатом с морковкой и чесноком, направленным деревенской сметаной... Отвал башки
Пойду дальше готовить мужу на завтра... Плов заказал

 

Ой нет, подмосковье-край зелёных помидор! А я зелёные не люблю...
Второй год поигралась с томатами в открытом грунте, ВСЁ! Посади, поливай, подвязывай, пасынкуй каждый день, а на выходе зелёные с привкусом фитофторы.
Огурцы как-то попроще будут

 

Собрал сейчас элегантно два ведерка, и ещё восемь литров ассорти готово. Так и солим с дочкой, с утра и с вечера.

 

Лиза, у тебя на даче вроде духовка имеется? Тогда НЕ ЖАРЬ картошку, а запекай со специями и МЕДОМ:
1. Картошку хорошо моем, чистим, или даже и не чистим, если нет дефектов на картофелинах.
Если картошка крупная, то режем толстенькими кружочками.
2. Смешиваем в кастрюле: растительное масло, любимые специи или мелко порубленные пряные травки, соль, молотый КРАСНЫЙ перец и добавляем в этот соус ложки 2-3 жидкого меда.
3. Складываем подготовленный картофель в емкость с соусом и тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки картошки были обмазаны смесью.
4. Выкладываем на противень и запекаем до готовности.

 

@Вера1956, Вера, я обычно так и делаю... В этот раз были голодные очень. Задача стояла накормить через 20 минут. Курица с собой была в замороженном варианте... Как то так вышло
Алексей, у нас трехлитровки не уходят...

 

У нас тоже трехлитровки закисают, даже при условии раздачи всем желающим! Огурцы только в 800 гр. а ассорти 1,5

 

Сибиряки -уральцы. Слабаки!
Трешка помидорок под настроение за вечер уходит.

 

Эх, нам бы ваше настроение!

 

А что, челябинцы правда суровые?

 

Не помню чей рецепт. Вера НН, но скорее ИринаСан. Супер!