Дорога к своему кусочку "тронутой" природы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Даже с цветниками у меня поменьше получится , у меня их пока мало, но будет больше, это точно. И хотя времени и сил на них тратится немного (я редко пропалываю), но ты права, в целом, на круг, посидеть некогда, все время что-то внимания требует.

 

А розы без колючек уже не удивляют?

 

Может дети стрессоустойчивые вырастут?

 

Неа, и даже облепиха

 

Холод собачий...

Угощаю! Лепешки с сыром, зеленью и чесноком
Ещё суп гороховый с копчёностями...

 

А что это за суп такой? Уже не первый раз читаю. У нас гороховый варят просто на мясном бульоне...а я люблю, когда ещё укропчиком засыпать.
Рассказывай, что за суп с копченостями?

 

Вроде гороховый с копчеными рёбрами или рулькой варят

 

Суп не на обычном мясном/курином бульоне, а с добавлением копчёностей. У меня обычно куриная грудка или бёдрышко. А так всё как ты выше описала. Укроп обязательно. Я укропный фанат

 

Лиза, лепешки как намутила?

 

Дрожжевое тесто. У меня было на козьем молоке и фермерской сметане (как масло), стакан молока и столовая ложка сметаны, чуть разогреть. Туда дрожжей быстрых 1 ч. л. и 2 ч. л. сахара. Размешать. Потом ввести 1 яйцо. Следом мука с солью. Муки сколько возьмёт тесто, что бы к рукам не липло. В конце столовую ложку растительного масла. Дать подойти 2-3 раза.
Для начинки кружок адыгейского сыра (грамм 300-400), одна половинка от отварной куриной грудки (у меня оставалась от запечённой курицы), пучок укропа, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, приправы по вкусу. Сыр на крупной терке, чеснок на мелкой, укроп и курицу мелко покрошить. Всё перемешать.
Подошедшее тесто разделить на комочки, затем выкатать лепёшки примерно 0.5 см толщиной. Положить достаточно много начинки и зашипнуть по кругу. Получается такой мешочек. Его перевернуть защипом вниз, наколоть вверху вилкой и подкатать до 0.7-1см. Положить в форму для выпекания и смазать взбитым яйцом. Выпекать на 180-200 градусах до золотистой корочки. Положить готовые лепёшки под полотенце до остывания.

 

У тебя прямо произведение искусства!
Я к маме приехала и привезла брынзу. Она мне говорит, испеки мне ленивые хачапури. Я не слышала даже...
она мне рассказала как их сделать. Смотрит одни кулинарные передачи по телеку.
Брынзу небольшой кусочек грамм 200-300 натереть на терке. Одно яйцо, две-три ложки муки. Если брынза не соленая, посолить. И немного соды. Все замесить и сформировать лепешки. Я туда немного зелени нарезала и чеснока)
Очень быстро это делается. Ей пожарила на сливочном масле.
Получились очень нежные сырные лепёшки. Она без зубов) ей понравилось!

 

У Ирины @kiriya, есть опыт выселения таких жителей

 

На свиных копченых ребрышках и к супчику сухариков в духовке насушить

 

Оля, вкусно написала! Но я уже не свинной едок

 

Ислам приняла что ли?