Столярка - 9 (технологии работы с древесиной, приёмы работы с инструментом)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Так и тот переделать несложно. Под новые" крутые" иглы..Или под свой нихром.

 

@kfr, Филипп, ну выскажи ж мнение о доске. Гуру не должен отмалчиваться.
А так сказать, наставить на путь истинный. На чём остановиться? Иль пусть лежит пока...
в буквальном смысле, куда кривая выведет.

 

Маслом это понятно, но масло есть масло, со временем вымоется (доска же после каждой резки моется) и заменится остатками нарезаемых продуктов, которые будут пользоваться популярностью у различных микроорганизмов. Этого можно избежать только поливая такие доски ядом, но яд в продуктах которые вы едите тоже не очень нужен.

 

тут наконечник откручивается, и провода с иглой можно вытащить наружу. В эти трубки внутри провода зажаты.

 

Просто видимо нет цели переделать. Ничего сложного. Можно на винты нихром крепить, можно под готовые трубочки поставить.

 

Андрей, я с Алексеем соглашусь... От себя добавлю, для примера, что у меня дверь на калитке, та что на аве, по ширине периодически меняется на несколько сантиметров. У нее шпонки, то вылезут то утонут. Особенно первый год было сильно. я тогда вынув нагеля, забил их сильнее и обрезал то что выступало. А у вас тут такой набор.

 

Хотите верьте, хотите нет, но за день, она выпрямилась.
Сейчас в другую сторону гнуть начнёт. Моя совсем в растерянности.

А та, другая, лежит - не шелохнется. Хотя и тоньше в два с лишним раза.

 

Поэтому и не шелохнется..

 

Вот смотрю сейчас на заводскую доску. Не торцевую. Она тоже выгнулась. Моем часто. Полежит, в другую сторону начнет. Толщина 3 см. А тонкая, сантиметровая, хоть еще чаще моется, прямая всегда. Или изгиб меньше из за толщины. Не заметен.

 

Равномерней намокает.

 

Поэтому все повара пользуются исключительно ядом? А мы-то кушаем, верим им, убийцам...
Сложилось такое впечатление, что вы несколько преувеличили проблему, не?
Энтри
А по доске - ламельки разнонаправленно склеили? Имею в виду направление волокон древесины...

 

Вот хоть убейте, но в моём случае, не понимаю происходящего.
Доски, из одного материала. При этом у тонкой преобладает клён и берёза. У торцевой, они тоже есть.
Влажность при изготовлении, одинакова. (от одного чурбака) Плотность дуба, повыше будет, чем у берёзы и тем паче клёна. Бук - лишь внутренние прямоугольники. Что быстрее отдаст (наберёт) влагу?
Чем тоньше используемый материал, тем он быстрее сохнет, или набирает. Стало быть скорее подвержен деформационным процессам. Самое же интересное, как за сутки выгибает в разные стороны? Лёжа в одном месте. Мистика.

 

Это мы не догадываемся, что цена новой доски всегда включена в счёт. Поэтому каждый раз они меняют использованную доску на новую Достаточно посмотреть на счёт, чтобы понять это.

 

Для общепита им важнее ножи сохранять. Не думаю, что это сильно вредно, но мне как-то не по себе. Если вас это устраивает, то я не возражаю. Видимо повара гораздо больше в древесине разбираются, чем в продуктах, по вашему мнению. Им впарили модную досочку, и нож вроде меньше тупится судя по рекламе, да и красивая такая досочка.

 

Может дело в толщине доски? Тонковата скорее всего