Столярка - 9 (технологии работы с древесиной, приёмы работы с инструментом)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Веселенькая

 

Когда и какую?

Склероз старческий. Где то я эту фотографию видел, но не могу вспомнить.

 

Пока не знаю..

 

Как то развитие, на мой взгляд, нужно расширить и углубить.
Там, выборку под ручки или бортики на доске фрезернуть. Типа #768, или

 

Вот знаете, в страшном сне не могу себе представить разделочную доску (её использование)
с бортиками, канавками, выемками.
А прикрутить к подставке под что-либо, ручку из латуни на шурупы, это просто верх совершенства.
С "кубиками", всё ещё проще.
Осталось пойти, отпилить сук от красного дерева, завалить эбен, у соседа попросить палисандр
и ваяй, не хочу.
@QWEsad, Вы мастерски владеете поиском в интернете, на все вопросы готовы советы, как делать правильно, раздавать, на право и на лево. Этакий наставник-поучатель. Может выкроите время и продемонстрируете техпроцесс в живую?
От чурбака по готового изделия? Кратенько так...фоток 30-40...больше и не надо.

 

На нашей кухне, да, согласен. Но нет правил без исключений. В доске для разделки мяса делают канавки для стока крови. И доска для прессованного чая с бортиками...

 

О том же самом примерно я.
Не требуется огромных затрат, пройтись галтелькой. Вопрос в целесообразности.
Скажу за себя. Всё, что делаю, реально работает. Не сувенирная продукция.

 

А там кровь есть? Сколько раз разделывал мясо и ни разу не видел столько крови чтобы желоба устраивать. Если только себе палец резануть - то да, кровь будет. Или если мясо еще живое, но это уже садизм.

 

Бывает, немного, но капает и стол пачкает... И не желоба, а маленькую канавку по периметру...

 

Доска для отбивки мяса?

 

А вот неглубокая канавка по периметру, на мой взгляд, не повредит. Те же крошки будут меньше с доски сыпаться, наверняка они осядут в канавке.

 

Желоба - не желоба, но мясо на колбасу домашнюю (да и не только) рубят, именно рубят, а не прокручивают на мясорубке, вообще в приблуде представляющей собой что-то типа корыта с невысокими бортиками. Это не совсем разделочная доска, но имеет место быть и такая приспособа.
Фарш получается крупный, но очень сочный. Геморно, но вкус совершенно иной. Проверено неоднократно на практике.

 

Чай на табак ферментированный похожТак и хочеться трубочку забить

 

@AlekX, Вот

 

Косячок!?..