Аква Спринт в гибридной бане

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну тут тоже работает моя выборочная память. Куценко говорил что при разгоне парной нужно закрывать все отверстия, ну я принял это к сведению и закрываю Все отверстия при разгоне. Возможно сказывается не герметичность сруба в отличие от каркасной бани где парилка фольгой полностью закрывается... не могу точно сказать, говорю только то что применяю у себя.
Но раз уж обратили внимание на этот вопрос обязательно понаблюдаю за приточным отверстием, как себя пар ведет в нем при разгоне парной.

 

А вот эксперименты в области кулинарии...
Курочка, картофель, томат, морковка, лук. Все кроме курицы крупно порезано и заложено в чугунок, курочка сверху. Первый раз делал на сухую (без воды) думал хватит влаги от помидор, но просчитался. Картофель прилип к стенкам, но зато остальное содержимое отлично пропеклось (ну или незнаю как это называется, в общем приготовилось) на все ушло 30 минут. Курочка очень нежная получилась, но не соленая.
Второй эксперимент, то же самое что и раньше, только залито все небольшим количеством соленой воды. На приготовление ушло уже 40 минут. Получилось по другому. тоже вкусно, но по другому. С солью однозначно вкуснее.
Имею мысль приготовить ингридиенты в чугунке и заложить их в печь после парения с вечера и оставить до утра. Там как раз жара остается мало и основной фон будет идти от запасенной энергии в стенках печи.

 

Думаю будет уместно сказать спасибо Евгению Мальцеву. Именно он придумал готовить пищу в Аквапечах. Чем аквапарщики частенько пользуются.

 

может и стоит но к сожалению как в анекдоте запоминаются лишь его последние потуги опустить Аквапечи

"Документы на стол! - закричал Штирлиц и врезал Мюллеру в ухо. - Кстати, Мюллер, не найдется ли у Вас канцелярских скрепок?" Голос за кадром:Штирлиц знал, что лучше всего запоминается последняя фраза, и если Мюллера спросят, зачем приходил Штирлиц, тот ответит: "За канцелярскими скрепками"

 

Не в том дело, кто предложил, я или кто-то другой. Лишь бы на пользу .

Меня забавляют здешние потуги всему и вся присваивать свое имя. Особенно когда вся новизна заключается в компиляции опыта предыдущих поколений людей.

Вот и здесь так же. Ведь готовить можно в любой теплоемкой подовой печи, что и делалось еще с издавна в русских, помпейских и иже с ними печах. И теперь делается. Как пример поближе к бане - те же ферингеровцы. Там тоже есть под и теплоемкая каменная закладка. И в Акве есть под и теплоемкая водяная рубашка, так почему бы не готовить... Потеря связи времен. Авторство присваивается первому написавшему на форуме .

PS Думаю, курицу лучше замариновать заранее. Простой и очень быстрый маринад - соевый соус с приправами по вкусу. Мы так готовим. Гости чуть ли не пальцы вместе с мясом проглатывают .

 

в кефире хорошо мариновать, кефир, лук специи. курицу натереть специями, уложить в емкость в перемешку с луком, залить кефиром. работает и с мясом.

 

Еще раз перечитайте вводные посты этой темы.
Лето, а печка не разу справилась, по той или иной причине. Осенью о парении пришлось забыть вообще. Тема то классная на самом деле, это реал как он есть.
Что касается Куценко (производителя). Мощность он измеряет таким способом, берет объем топки в литрах и делит на два. Без комментариев.
Он же позиционирует печку-посылку, как печку для легких каркасов до 12 кубов. И тут я с ним согласен. 12 кубов / 2 = 6 кВт (для паровой печи надо 0,5 кило на куб). Примерно такой мощности Спринт.
В любом случае согласны вы со мной или нет, верите не верите. не делайте керамических стен. Вы просто намучаетесь с ними. История моих мучений - тема "Аква Лайт в Пензе".
История Максима тут.
Делайте выводы, материал есть.

 

240х220х210=11 кубов.

Присоединяюсь. Поигрался в своё время приточкой и с СП и с Аквой. в разные фазы протопки. Никаких существенных изменений не заметил.

 

Мы перестали пользоваться кефиром. Кислит мясо. Уже не тот вкус.

 

Максим, Саша я понял вашу позицию по конкретному вопросу. Обсуждать ее не буду, чревато закрытием темы, имелись прецеденты.

Тогда я от своего лица выскажу такое спасибо. Просто спасибо, за конкретный хороший совет.

 

Юра, это кто вам сообщил подобную чушь?
Наверное сам мальцев... Ибо был его пост после вашего и он это не опроверг. Значит поддерживает это вранье.
Он ладно, вранье смысл жизни, а вы то чего? Можно ли нормальному человеку запроста так утверждать непроверенные и лживые факты?

История.
Первая готовка пищи в Акве была на БаняФесте летом 2011 года.

Тогда Мальцев что такое баня не знал, не говоря уже про Акву.

Да... грохнули форум вруны, тролли и перепевщики...

Потому я здесь больше и не пишу...
Так вот случайно заметил и поправил. Будьте Юра внимательнее впредь! А то и вам перестанут верить.

 

@brat1963, Добрый день Василий! Может я и не прав, утверждать за первенство не буду.

Раз уж вы тут, подскажите как идут испытания печи без кранов? Есть ли перспектива к запуску в производство? Не ждет ли ее судьба АкваХита, который пока в единственном экземпляре?

 

И это говорит человек, собственно, слова которого и послужили толчком к разработке такой печи . Никого из приверженцев Аквы наличие кранов не смущало. Но возможно, что такое упрощенное управление паром (одним краном или вообще без них) для кого-то действительно окажется предпочтительней.

 

Он не говорит . Он спрашивает, он неравнодушен, ему интересно.

 

Испытания серийных печей уже закончились, и мы их делаем УЖЕ.
Правда у нас все как всегда - печи есть и скоро установим уже первому потребителю а на сайте нет такой модели...)
Может потому что названия еще нет...
Так вот мне так все понравилось самому, что все свои Профипечи я тоже переделал.
очень удобно учить новеньких банщиков.
Снял одну пробку и тут же перешел из режима прогрева и пляжа в режим парения.
ранее они изучали нашу кучу кранов, а их было много, учитывая постоянные испытания чегонить.
Думаю и людям будет гораздо проще.