Биология-психология и другие радости жизни

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я думаю, ДР в праздник это меньше внимания имениннику, празднованию его Рождения.
Но. Для каждого это объективная реальность. Это не поменять, ну, в праздник, так в праздник. Минусы - меньше внимания, плюсы - этот день всегда выходной.

 

Ну, не знаю, у меня когда сын начал расстраиваться, по поводу дня Рождения на 7 марта, ведь, в школе в этот день учителей и девочек поздравляют...Я ему сказала, что для него это плюс навсегда, все одноклассники и коллеги будут девочек и женщин поздравлять, зато все женщины и девочки в этот день радостные и в приподнятом настроении... Они всегда поздравляют Ярослава от души!) С этим сын и живет! 27 годиков.

 

Источник я уже где-то посеяла, возможно, есть в избранном на первых страницах, но не факт.
Напишу, как в этом году делала.

Тыква (мелкими кубиками) - 1,5 кг.
Сахар - 0,4-0,5 кг. По вкусу.
Апельсин - половинка крупного.
Цедра апельсина - немного.
Агар - 1ч.л. без горки. Без него будет как варенье, с агаром как джем.

Можно добавлять конфитюр вместо агара, но там в составе лимонная кислота, будет кислить слегка, мне не нравится.
По количеству цедры. Счистить с четверти апельсина без (!) белой соединительной ткани и мелко нарезать. Много цедры не надо - будет горчить. Или мелкой теркой замороженный апельсин потереть. Из замороженного горечь уходит.
И сам апельсин без белой ткани.

Посыпаю сахаром, даёт сок. Варю до закипания, минут пять-семь, выключаю. Постоит часок-другой или до утра, пропитается, ещё раз довожу до кипения и всё, по банкам. Если долго варить, то кубики тыквы распадутся в кашу. Поэтому делаю вот так, два раза по пять минут. Больше объём - дольше закипает.

Каша у нас как-то не пошла, хотя ничего так, вкусная. А джема больше 50-ти поллитровок сточили. Надеюсь, Алёна, и вам понравится

 

Да, ещё один плюс.

 

@Natali_Irk, Спасибо, пошла записывать, у меня на это лето планы на тыкву, вот и смотрю рецепты куда её потом девать

 

В этом году было три крупных тыквы по 10-15 кг и семь-восемь мелких по 2,5 кг. С двух кустов. Этого хватило только до сих пор. И совсем не хватило "нашим" морским свинкам в зоопарке Буду расширять тыквенные плантации. Накупила мелких сортов, чтобы удобно было переносить. И долгохранящихся в том числе.

 

А вчера у меня вот что:

Спасибо, Танюша (ТатьянаВалери)!
Тааак приятно было читать письмо. Действительно, как в старших классах. Когда отправляла и получала письма. И обмен по стране это правда что-то волшебное - Сказка, презентики, семена, дружба...
Не знаю, получится ли посадить гибриды в этом году, черрики и сливки точно посажу. Насчет острого перчика сомневалась, но сын сказал "Надо" значит, будем сажать. В этом году парнички ставлю.
Ещё раз огромное спасибо! Если что нужное у меня увидишь, сигнализируй, тоже непременно отправлю.

 

Ходили сегодня на лыжах:

В прошлые разы не фотала.
Солнце просто буйное. Без очков совсем никак. Хорошо так...

 

Наташ, на всю рассаду одного пакета за глаза. А для рыхлости земли песок добавляй. Вермикулит и перлит - для сохранения влаги.

 

Наташа, а где агар покупаешь? Не видела ни разу...

 

Не дразнили и не насмехались. Олноклассник 8 марта родился.
А вот девочке на 8е родиться - фигня полная. Ибо цветы столько стоють, что...да и найти 8го приличный букет - практически анриал.
Мне в этом не повезло - я родилась 7 марта. И дочери моей - она родилась 1 сентября.

 

в продуктовых магазинах в отделе специй-пряностей и прочих ванилинов и желатинов

 

Так ванилины-желатины конечно, а вот агара ни разу не встречала. Может Наташа подскажет путь

 

Там же, в гипермаркета хорошо обычно имеется.

 

В торговых центрах (в августе купила в ТЦ Юбилейном, нулевой этаж) есть кулинарные точки, там много всего - мастика, кулинарные насадки, шоколадные буквы и тд. Там пакетик агара 50гр за 300 р. был. Казалось, дорого, но со всеми своими ведрами тыкв я израсходовала примерно половину, если не меньше. В ОКее видела банку грамм 400 по распродаже за 700 р.