Я делаю на кг 2 ст. л соли и 1 ст. л сахара, перец горошком, лаврушка и гвоздика, тушку вычистила, разрезала пополам, чтоб в контейнер поместилось, натерла смесью соли с сахаром и ломаной лаврушкой, кинула на дно и сверху на тушки перец гвоздику, закрыла крышкой и в холодильник, если надо побыстрее, то на ночь на столе оставляю, готово через сутки
@lenochka1975, Леночка я уже писала, но тебя не видела в теме. Письмо давно пришло, спасибо тебе огромное!
А вечером то что делать？ иль в выходные... не пьет, женщины нет, огородом тож не занимается. с тоски ж помереть можно