Три дитятки и матушка

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо.

 

Визуально и если ногтем прижать, а она мягкая (ясно будет) то срывать, варить/жарить и есть. Я вчера сорвала пригоршню (у меня желтая и зеленая), больше не взошло и не выросло. Тут же приготовила. и обомлела. Мы достаточно часто едим покупную, но вот только что сорванная это что то. Ни в какое сравнение. Или мне так показалось, но я реально почувствовала разницу.

 

Конечно, отличается. Мне соседка морковку дала, так она морковкой пахнет, ярко так, морковный запах. У меня спаржевая с прошлого года в морозилке, как-то не впечатлила.

 

@NatalijaKuzmina, фасоль чудно гармонирует с молочным соусом. Фасолька+молочный соус+картошка.

 

А рецепт?

 

А я просто делаю, ингредиентов много, но на самом деле все быстро. И, главное, всего понемногу, а выход большой. Фасоль отварить почти до готовности. В это время на сковородку, в любом порядке (что есть в наличии), лук+морковь+болг. перец (лучше что бы был и красный, для красоты) +грибы (если есть). Все притушилось, добавили сцеженную фасоль. Посыпали чесночком. Соль-перец по вкусу. Еще там все притушилось-подружилось. Едим. Можно яйцо вбить и размешать до готовности. Вкусно и холодным.

 

Так просто фасоль, соус и картошка/макароны.

Фасоль достаю из морозилки и сразу жарю на сливочном масле до состояния аль денте, или отвариваю.
Картошка обычная вареная, только вкусная. Если с огорода, можно со шкурками отварить, шкурки потом не снимаю - нравится вкус.
Молочный соус - на холодную сковородку кладем кусок масла примерно 25 гр, и на маленький огонь, когда растопится - чайную ложечку муки туда. И вилкой круговыми движениями делаем однородную массу, затем надо подливать понемногу молоко, подлить - перемешать до однородности и т. д. По консистенции должен стать жидковатым.
Далее в соус кидаю картошку и фасоль, картошку вилкой разламываю на куски, все перемешиваю, все готово.
Довольно просто, ну и соль по вкусу.

Можно так же, только с макаронами.
Можно фасоль заменить на тыкву.

Как самостоятельный гарнир фасоль не использую, а добавляю часто.

 

@Яшка77, @Татьяна1908, спасибо!

 

Мне кажется, со сливками лучше будет.

 

Супер. Особенно про тыкву понравилось, я вообще не умею её готовить.

Со спаржевой фасолью делаю макароную запеканку, в суп её кладу, с мясом-курицей тушу. А просто с фасолью дети суп густой любят, или в глиняных горшочках с другими овощами., с грибами можно. Вариантов масса. Но моя фантазия уже иссякла.

 

Да! Безусловно! Я просто фигуру берегу и свою и мужа особенно.

Со сладкой тыквой зашибись, она перемешивается в однородную массу с соусом, у нее яркий вкус, и с картошкой хорошо сочетается. Единственное, что в этот ансамбль хочется добавить что-то холодное и свежее - салатик из капусты или огурцы и т. п., но тыква все глушит, ничего не подходит.

 

Обязательно попробую. Давно хочу из тыквы что-нибудь приготовить, но не знаю что.

 

Кто-то просил побольше фотографий Гоги. Вот, сегодняшнее.


Дружбан евоный.



Мамин кот ни с кем не дружит.

 

Гоги классный!

 

Ага
А у дружбана евойного взгляд все-таки необыкновенный