Дача... начало. Мой дневник

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это участок за моим забором, сзади

 

А для чего тогда его косить,

 

Ну это участок до дороги, нужно косить, иначе заростет. А вообще я его хочу лесными деревьями засадить. Пока там только дуб и серебристый тополь

 

Можно попробовать посадить сосны, елки, тогда и грибы ещё вырастут...)

 

Да да, я тоже так подумал)

 

Вчера дошли руки до казана.
Может кому понадобится инструкция по подготовке казана и вводу его в эксплуатацию...)

Итак берём новый наманганский казан.
(У меня 10 литров). И моем его.

Затем ставим на огонь и начинаем прокаливать.

 

Заводское покрытие начинает слезать


Засыпаем соль. Я засыпал 2 кг.
Нахрена соль? Соль ускоряет прокалку и собирает в себя всю грязь

 

Тем временем похолодало.
Налил коньяка.

Вы можете наливать и водку и виски, хоть шампанское, либо ничего с казаном не получится!

 

Далее наклоняем казан и распределяем соль равномерно. Необходимо прокалить его покругу. Примерно по 20 минут с каждой стороны.

 

А вот и чугун

 

Готово!
Высыпаем соль и ставим казан остывать.
Обратите внимание, он моментально начинает ржаветь

 

Зачищаем мелкой шкуркой, главное не поцарапать.

Моем


Витираем и вуаля! У нас новый казан.

 

Теперь самое главное, нам необходимо создать антипригарное покрытие и предотвратить коррозию казана.

Славик казан снова на огонь и заливаем в него масло. Смазываем стенки.

 

Масло закипает


Продолжаем поливать стенки маслом


Наклоняем казан и держим с каждой стороны минут по 5. Кстати уже виден новый антипригарный слой



Масло лучше менять. Уйти на эту процедуру должно не более 2-3 литров

 

Вот тут хорошо виден первый слой антипригарного покрытия