Хочу в деревню... или снимите с меня розовые очки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

К стати сейчас на юге беда с помидорами, из Турции завезли бабочку которая портит помидоры. Они вырастают с такими толстыми белыми прожилками, становятся твёрдые и вкус меняется. Это зараженные помидоры, обращайте на это внимание на базаре.

 

" в поте лица твоего будешь есть хлеб, доколе не возвратишься в землю, из которой ты взят, ибо прах ты и в прах возвратишься..."
Бытие 3:19
Ну если на бытовом уровне - мы живем на даче 6-7 месяцев в году. Практически непрерывно, с редкими выездами на один два дня. И что, все 6 месяцев лежать в шезлонге? Когда никуда не торопишься труд в саду не обуза, да и при нормальной организации огорода не требует много времени. Включить насос, открыть кран на капельный полив, выдернуть по дороге одуванчик. Собрать помидоры, малину, сорвать пару огурчиков на салат. Это не обуза.
А ездить в ближайшую Матрицу за пучком лука, укропа, петрушки, редиски, килограммом огурчиков и помидоров сомнительного происхождения - это не труд?

 

Я Вас не пытаюсь убедить. Но по себе усвоил: за последние годы благодаря новым технологиям и благодаря новым европейским сортам огородничество сделало огромный рывок. Да и поликарбонат сильно изменил огороды и огородничество. Раньше наши края называли "страна вечно зеленых помидоров". И дозаривали наши родители помидоры в валенке
Последние годы мы практически не собираем зеленых томатов. Все едим с корня.

 

Многое от сорта зависит. У моей тетки в Крыму помидоры безвкусные совсем. В открытом грунте.
Я в подмосковье в открытом грунте не пробовала сажать.
У бабушки в тульской области в открытом грунте сажали. Год на год не приходился. Иногда вызревали нормально, иногда приходилось зелёными рвать. А иногда роса падала и все моментом чернело.
Как-то раз у нас даже дыни вызрели. Но тогда август был жаркий и сухой

 

У меня за прошлый сезон даже пары кг зеленых не набралось, а так хотела икры из зеленых помидор сделать

 

Я про эту и говорю. Которая кожу кусками выгрызает. У меня потом недели две укусы заживали

 

От фитофторы надо штамб сантиметров на 40 от земли голым держать, а перед обильными росами прямо на грядку накинуть агрил.

 

У меня жена делала обалденную штуку из зеленых помидоров. Пропорций не помню, но томаты режутся ломтиками, много чесноку, острого перцу, по моему соль, сахар, уксус.
Зимой за уши не оттянешь.
Привезла этот рецепт с Украины жена моего друга Света. Поэтому дети называли этот салат "зелененькие от тети Светы". А сейчас не из чего делать. Да и почему то не хочется.

 

Да, я позапрошлым летом делала примерно такой, намного вкуснее, чем из спелых.

 

Есть и якутские сорта помидор, которым даже роса не страшна, технологии шагнули далеко вперёд, но природу не обманешь, для качественных овощей как помидоры нужно много солнца и жара на улице. Тогда будет со вкусом всё в порядке. Если вас устраивают ваши помидоры с грядки, можно только за вас порадоваться, но Подмосковные помидоры мне напоминают дыни из супермаркета зимой, похожи на настоящие дыни, но вкус как у травы.

 

Не читал, но осуждаю!

 

Я говорю в общем, на основании своего опыта, не более того. Охотно верю что у вас супер помидоры ничем не отличающиеся от южных, но далеко не все такие умельцы.

 

Когда приезжают родственники из Израиля они о наших помидорах очень хорошего мнеия. А уж чего чего, а солнца там хватает.
Насчет жары Вы не правы. Даже непродолжительное повышение температуры до 35 градусов и более приводит к тому, что пыльца становится стерильной.

 

На самом деле, те помидоры, красные и жёлтые, что выложила в фото Марина, растит и моя тётя. растит в теплице западнее Волоколамска км. 30. Вкусные, обалдеть! Точно не хуже настоящих азербайджанских, подтверждаю . и мякоть в них зеленая. Ещё у нее черненькие и мелкие красные. Растет их дофига, но надо там жить - утром открыть дверь, вечером закрыть.

 

А можно просто сделать автоматическое проветривание.