Клубника (земляника садовая) - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@sergej161, Сергей! молодец, читай изучай и правильно говорят, занимай мексто, пока еще мало раскрученной нише.
постепенно все войдет в норму

 

Первые начались. Около литра собрали с разных сортов. Почти все кислые (погода сказывается), не помогла даже подкормка калием. Самые вкусные это Марышка и Елизавета 2 (спасибо большое!), во вкусе присутствует сахар, и ароматные!

 

Заметил, если ягода постояла пару часов после сбора, сильно кислее становиться. Сахар теряет. С куста вкуснее

 

Мы съели практически с куста, только помыли. Но у нас дожди каждый день и мало солнца, все тучи и тучи ходят. И температура была все время ниже 20, редкий день +20, а уж ночами так ниже +10.

 

Да уж. Всё так и есть, поэтому я обратила внимание Сергея. И надо еще посмотреть по законодательству - я про сельхозку не знаю, но была когда-то упрощенка, и там был строго закрытый список допустимых затрат. Я знаю из первых уст, как налоговики принимают расходы. Ну и да, правильно оформленные документы, до мелочей.
Сергею надо серьезно погрузиться в тему легализации себя как производителя в контексте налогообложения. И быть морально готовым к тому, что, помимо уплаченного, при проверках у них есть план (который, безусловно, обсуждаем в контексте вопроса - что они хотят - сварить курицу или получать яйца в виде налогов).
Удачи Сергею! И всем нам .

 

Сергей, с вашим ответственным подходом все задуманное получится! Налоговики тоже люди, ягоды любят.
Но "не кладите все яйца в одну корзину" -не рассчитывайте только на клубнику из-за погоды! На досуге почитайте о новых сортах ежевики. Ниша еще свободнее. Цена на нее выше, урожайность с куста мнокократно больше, многолетняя. Если условия зимой не хуже, чем на Белогородчине, попробуйте рядок.

 

А как она в транспортировке и хотя бы недолгом хранении? Лучше, чем малина? Малина-то еще дороже ведь.

 

@Sogno, малина быстрее прокисает, это ягода средней полосы. На юге новые сорта ежевики неколючие и вкусные.

 

@Zylfiya50, ок, спасибо!
А можно Вас спросить - ежемалина, это что за зверь такой? Прошу прощения за то, что в клубничной теме, хотя бы в двух словах. Хочу понемногу всего попробовать посадить, для себя и семьи. СтОит ли?

 

@Sogno, я не растила, но пробуйте все!

 

Есть тема Ежевика, там же ежемалины. Похожа на ежевику, покапризнее, пониже урожайность. Джентльмены профессионалы предпочитают ежевики, но и ежемалины тоже выращивают.

 

@Надфи, @Zylfiya50, Дамы, большое спасибо.

 

Похоже на личинку жука щелкуна.

 

А мне нравится целые ягоды залить пюре из клубники с сахаром взбитым блендером и в морозилку. И пюре делаю неоднородное, а чтобы тоже кусочки неразбитые попадались. Сегодня литр сделала землянику в клубничном пюре. В прошлом году в клубничном пюре морозила абрикосы дольками-отлично! Целые ягоды лучше брать не крупные, а красивые-они лучше пропитываются клубнично-сахарным пюре. Пюре готовлю клубника: сахар как 2:1. Любые ягоды и фрукты в клубничном пюре вкусно. Черешню (привозную) режу пополам и удаляю косточку.

 

@Sogno, Если ежемалина это Кумберленд (черноплодная малина), то не советую делать на неё ставки. По вкусу-просто очень сладкая, и всё.. Никакая. В некоторые годы даже не собираю-настолько она не интересная, хотя и много ягод (4 куста). В жару сладкая до горечи и надо всё время поливать. Жёсткие косточки (как у костяники), мякоти мало. Добавлять сок куда-нибудь для красоты, другог применения не вижу. 1 куст можно посадить, а больше и не надо, Размножить легко макушками, неприхотлива, без вредителей и болезней, только кормить и поливать.