Наш кусочек Кубани

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Топинамбур

 

Точно, топинамбур, а у меня он не цвел в этом году

 

Топинамбур?

 

Надо полагать, топинамбур!

 

У нас в этом году пустырь перед домом весь в этих цветах! Можно идти копать клубни!

 

Топинамбур)
Туда, куда мы ездим на море, им зарос целый берег
горной речки. Если идти на большую реку по притоку, сокращая путь, с двух сторон такие высокие берега, заросшие топинамбуром, и в сентябре они полностью желтые-желтые. Мы там собирали огромные охапки этих цветов, потом шли обратно в гостиницу, и так как в комнатке места для такого букетища нет, брали у хозяйки ведро и ставили этот букет у входа в наш номер. 6 лет подряд туда ездили, в одно и тоже место, пока дачу не купили...
Хочу на море, в Береговое, к речке, топинамбуру, дельфинам

 

@cthttdf, Оль, зря вы нарушили традицию, дача дачей а море морем

 

Да, мы собирались в этом году, но тут дочкина пневмония, и как то побоялись. Жаль, скучаю за этой речкой Белой, за этим топинамбуром, за Аней хозяйкой гостиницы...даже не за самим морем)

 

А у нас сейчас цветет и заморозки ему нипочем, от соседей переполз, за сарайкой мне не мешает, оставила, вот цветет, а говорят он жутко полезный

 

@НатальяКарелия, Наташ он еще и вкусный

 

Да? И как его едят? Когда копать?

 

да копай уже. А рецепты в инете глянь, мне сырым в салате понравился

 

Сырым можно, и можно по типу картофельного пюре сделать.

 

Мы тоже его любим, копать надо после легких заморозков, моем, чистим и трем на терке в виде салатика. Знаю что диабетикам он очень полезен.

 

А про батат никто не знает? Когда его выкапывать и чего с ним делать? Я знаю, что клубни у нас там есть, подкапывала один из любопытства- есть там под ним что то...но в сети пишут что копать после первых заморозков, а у нас это- неизвестно когда...а я б уже попробовала...но пишут- если рано выкопать, лежать будет плохо, а мне б его сохранить надо на посадку...я думаю, а может выкопать и сохранить посадочный материал не в виде клубня, а отрезать побег и дома в горшке его зиму передержать? Мне так и давали его, зелёным черенком, только не знаю, перезимует ли он так ..
Короче вообще без понятия чего с ним делать)