Дом 9х9 из КБ. Нарисовала и строю - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Закаты...это что то умопомрачительное... пусть тут будут тоже.
Тайфун как пришел, так и ушел. Мы ушли гулять- море штормило и накрапывал дождик. Возврашались, уже проглядывало солнце, а пока дошли- море спокойное, народ уже с ушами сидит, радуется). Фото- без обработки ...

 

Нячанг. Это "забегая вперёд".

 

Жили мы в четырех часах езды от аэропорта. Деревушка Муйне. Тихая, ну прям, как не знаю что. В 10 часов вечера - жизнь замирает. Не успел поесть - пролетел. Жизнь наша была размеренна и однообразна, но в этом была какая то своя прелесть. Так как разница во времени с Москвой 4 часа, сформировался прЭкрасный режим, который я уже 10 дней из себя вышибить не могу.
На море можно было находиться часов до 10, потом - сгоришь, завтрак до 10. Вставали в 7, по Москве - 3 часа ночи... Какой, блин, завтрак? Ну, попихаем в себя чота и на шезлонг...и рубит...Чтоб не отключаться - плавать, зарядка, собирать ракушки...У наших 8 утра, у нас - 12 дня - обед и здоровый сон. Через пару часов просыпались - плавать, потом гулять...Киллометров по 10 наматывали за день. Отбой в 11 вечера, а в Москве 7...
Капец, как я эту неделю отработала. Орала в машине военные песни, чтоб не уснуть. Приезжаю и "не емши" - спать, а в пять утра встаю.

Хотели, было, на экскурсии - дык, тайфун внес свои коррективы. А мы даже и обрадовались. Ленивые мы. И интересней нам наблюдать за бытом людей, чем ползать по жаре по достопримечательностям.

Во Вьетнаме очень дорогая земля, и поэтому строят они "вверх". В деревушке это не так заметно, а вот в городе видно. И где-то я слышала, что у них по ширине, что ль, ограничения есть, поэтому, еще и в длину. Выглядит это так: ступеньки, на ступеньках вьетнамец с лапшой, за вьетнамцем магазин, из магазина вход в жилище.

 

Если Индия - страна улыбок, то Вьетнам имеет другое лицо...Тебе улыбнутся, но только в ответ. Абсолютно "несчитываемые" люди, на своей волне. Это - первый взгляд. Непонимание, заставило поближе к ним приглядеться...Ан нет, внешность обманчива! Веселые и отзывчивые, и заметно это в мелочах каких то...Мы увидели!
Оказывается, 80 процентов вьетнамцев - атеисты. Верят в души умерших предков и у них спрашивают совета - "когда сажать рис" и проч... В каждом доме алтарь, с подношениями, так же можно увидеть затушенные окурки у алтаря, это значит - предок захотел курить. Забавно. Но вообще, вера в предков - вещь мощная, но не буду углубляться, и так понесло чота...

Когда мы узнали, что из нашей деревни нас заберут за 10 часов до вылета, мы прям даже приуныли как-то. 4 часа в автобусе, 6 в аэропорту и 11 лететь. Все! Отпуск перечеркнут. Вымотаешься так, как будто и не отдыхал. Поэтому, воспользовались предложением туроператора, экскурсия в эко-парк, с ночевкой Нячанге, от которого до порта 45 мин...

 

Апельсины то, получились! Вкусная штука, оказывается!) Отгоняла домашних, что б хоть фото на память дали сделать.

Про Нячанг и эко-парк потом дорасскажу, рубит, блин, до сих пор...

 

Рецептик в студию

 

Пока не отключилась- лови.
5 апельсинов среднего размера
550 гр сахара
300 мл воды

Режем кружочками и в дуршлаг, опускаем на 20-30 секунд в кипящую воду, чтоб горечь из корки ушла. У меня в три приема получилось, воды мало вскипятила.
Кастрюлю лучше брать с широким дном, чтоб меньше слоев было. Укладываем.
Отдельно варим сироп, по желанию - ваниль, корица, имбирь и прочее, что нравится. Я первые три кинула, что было, в общем. Заливаем и варим, на медленном огне 1.5-2 часа, периодически заглядывая и переворачивая. Надо, что б шкурка стала прозрачной.
Я тощие и уже прозрачные ломтики вытаскивала пораньше и на салфетку, что б стекли. Ну, с остальными также. Потом на пергамент и в духовку - обсушить, на 15-20 мин. Остыло - в растопленный шоколад. Готово!
В следующий раз макать не буду, буду чайной ложкой сверху лить, темный и белый шоколад, будет интересней.

 

Кстати, из остатков сиропа, матушка какую то штуку вкусную сделала, добавив туда агар-агар)

 

Водоросли?

А кому-то ещё вьетнамский рыбный соус не по вкусу.

 

Дык, они ж не смердят, как смертный грех..

 

Ну, и надо закончить как-то красиво "про Вьетнам"..)
Все наверно в курсе, что такое экскурсии от туроператора- развод полный. Мы знали, но нам надо было поближе к порту обосноваться. Обосновались).
Привезли нас в отель, чумаданы кинули и вперёд, в эко парк. Ну что сказать? Ну про растюхи всякие рассказали, минеральные ванны, с травяным и кофейным настоями- ну, наверно, если недельку посидишь, че-нить вылечишь. Залезли в лечебную грязь, по колено там, примерно, из дальнего угла на меня лягушка смотрит, укоризненно...Юлька, говорю, видать чистая грязь то! В барахло всякое лягуха не полезет.
Мазаться не стали, сомнения взяли все одно, а мне ишо и глину напомнило и по запаху и по содержанию, которую я растасскивала после рытья септика и колодца...аж передернуло.
Самое прикольное было- птичек кормить, и прочих зверюшек, ну и на страусе покататься, для ликвидации пробелов, так сказать.
Поеду ли ещё? Ещё вчера думала, что вряд ли, а сегодня клиентка "на хвосте" принесла идею, так что- посмотрим.

 

Милашка!

 

Попугайчики какие хорошенькие!
Отдыхать однозначно надо! По поводу Вьетнама скажу одно - после таких поездок возвращаешься в нашу цивилизацию и думаешь - а не так хреново мы и живем

 

Да нормально мы живем. И у них там все нормально. Уровень обслуживания - на высоте! Два отеля у нас было, и обе - тройки. В той же Индии, это была бы пятерка. Даже с Грецией могу сравнить, у нас там тоже пятерка была, так вот, один в один с Вьетнамскими отелями.
Что в Муйне, что в Нячанге, есть абсолютно европейские магазины, с абсолютно европейскими ценами. Мы лично, набрели на какой-то итальянский магазин, а там скидки...эгегей...нахапали. Как сказала моя продвинутая, в смысле всяких фирм, клиентка, это действительно итальянский бренд, который отшивается во Вьетнаме. У нас такого нет.
Еда? Нам не подошла, но тоже не проблема. В каждом кафе представлены кухни мира, это уж мы такие привередливые, дай нам борща и таз капусты квашеной.
Мусор. Эээээ...там своя философия... Во Вьетнаме отходы льют на дорогу, чтоб их "растащили" машины, ну и ногами, конечно. Это, чтоб не плодить заразу всякую. Не трудно представить, что будет с жидкими отходами в баке, за день, на 35-градусной жаре...В мешки складывают вечером, и ночью машины увозят. И, как нам сказал гид, на них стремительно наступает цивилизация и они просто не успевают со всем разобраться.
А в Индии бросают бытовой мусор, особо заморачиваясь урнами. Потому что, если не будет мусора, то чувак, из касты мусорщиков, останется без работы и его семья будет голодать. Поэтому, зачастую, индус, где поел, там и кинул, что б не портить карму ни себе, ни мусорщику.
У нас никакой философии нет.
Так что, нет наверно такого, там лучше - здесь хуже, или наоборот. Есть другая страна, со своей философией, законами, менталитетом...чему-то учит, от чего-то волосы дыбом, а мы?...мы - наблюдатели ...

 

Купили линолеум в прихожую, а мне...краску, перекрасить ее. Еле выпросила! Им нравится, мне - нет. Щас крашу, блин, и теперь мне не нравится, то, чего задумала...Охх, дурная голова-то...