F Беседы о Шале и не только - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Только што из печки!
Фотка должна благоухать!

Ммммм...
В этот раз я поленилась в магаз за формами ехать, испекла их в жестяных банках, по старинке...

 

Пойду, "отравлюсь"!

 

Готовы к завтрашнему освящению

 

Вот и я думала, что у меня есть бумажные формочки, а оказалось, что их раз-два, и усё... И мы в этом году в тефалевских формочках для кексов сделали. Получилось просто идеально - теста мало, вкусняшек много. Я в помадку их почти целиком окунала таких малюток .

 

Народ, с Праздником праздников вас!

 

Чито пропустила?
без фото не считается!

Учись у девочек! Пришла в тему, и все видно: двери, диваны, коты. Кааайф!

 

И никогда бельгиец, который варит лучшее в мире пиво, или француз-винодел из Бордо, с большими, чёрными от работы руками, или маленький, потный мексиканец, который гонит из кактусов золотистую, ароматную текилу, или худой, бледный шотландец, твёрдый, как дубовая доска, и пропитанный виски, как дубовая бочка, не узнают гениального, удивительно сильного и при этом сложного вкуса глотка холодной водки из старой, гранёной рюмки, оставшейся ещё от деда…
Рюмки, выпитой в субботу после бани…После того, как несколько друзей мужиков…
Или когда дед, батя и пара сыновей после покоса…
Или когда два брата после долгой разлуки встретились, затопили баньку, долго парились, выходили на воздух покурить или прыгнуть в снег…
А потом снова парились…
А в доме женщины накрывали стол, суетились…
И вот мужики в чистом исподнем, с взъерошенными волосами, шумно дыша и громко говоря вваливаются в дом… Лица румяные, выбритые, лампочка отражается на блестящих кончиках носов…
Садятся они за стол, немедленно наливают по рюмочке и со словами «ну… дай нам Бог!…» смачно выпивают, крякают и, выхватив из глубокой тарелки по варёной, рассыпчатой картофелине, закусывают жадно… Кто, кроме нас, поймёт, о чём идёт речь…

А каков вкус водки, которую пьёшь под свеженинку, когда забили первого осеннего поросёнка? Или под первые солёные грузди в этом сезоне…
А под рыжики?
Да ещё, если уже рюмка налита, грибок на вилочку наколот, и вдруг обнаруживается, что сметаны на столе нет.

Хозяйка бежит за сметаной, водка согревается, полный рот слюны…
Но без сметанки-то нельзя.
И вот сметана, и вот рюмка запрокинута, и вот гриб щедро выкупан в холодной, ещё почти твёрдой, из холодильника, хорошей сметане, и вот хруст во рту…
Кто в мире знает такое?

А какой напиток можно выпить под разогретый вчерашний суп.?… Прийти после работы в четверг усталым, за окном начало марта. Усталость, предпростудное состояние, на работе всё в каком-то затяжном проблемном состоянии, перетекающем из одного в другое…
Но в холодильнике кастрюлька со вчерашним куринным супом с клецками…
Нет, лучше с борщом… Нет, борщ или солянка – это слишком предсказуемо и типично.
Вот!
Рассольничек с перловочкой на дне кастрюли!
Вот суп разогревается, достаёшь початую бутылочку из холодильника, рюмочку из шкафа…
Отрезаешь кусочек чёрного хлеба…
А пообедать днём толком не получилось… А потом выпиваешь почти подряд две рюмки, немного супа… Проходит 5-7 минут, и ты чувствуешь, как в усталую и тяжёлую голову приходит тёплая пуля!
Она входит медленно и откуда-то сбоку в висок…
Тяжесть и раздражение отступают, и накрывает волной нежности к домочадцам, если такие есть, ну а если нет, то ко всему остальному человечеству...

 

Ну держи...ответку!

 

А у нас по-столичному, надписи "шаурма") И в простонародье называем "шаурмяжная".

Только гаишника понимаю, почему он принялся культурно отдыхать. Остальные граждане сами себя загнали...

 

Олесь, млин! Я никада водку не пила... но после таких словов...
Фсё. Решено! Еду в Чехов за Столичной...