Чеснок - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не всякую головку в 3-х литровую банку всунешь. Как-то замерял, до 8-ми см в диаметре были.

Таких размеров тоже много бывает. В сажалку не влазят.

 

Чеснок теряет до 25% веса после просушки.

 

После уборки положила чеснок на посадку и на хранение в 3х- литровые банки и забыла в теплице. Вчера опомнилась, забрала в дом. Но чеснок начал прорастать, набухли и обозначились корешки. ля посадки самое то. А вот что теперь с хранением делать?

 

Просушить как следует. И есть это в первую очередь.

 

Можно частично посушить и перемолоть. Получиться отличная приправа для всяческих фаршей. Сушеный чеснок имеет отвратительный запах (как по мне), но как он раскрывается при добавлении к мясу... Курица или свинина для запекания и любые котлеты.
Я так спасала чеснок, который начал проростать к концу зимы. Мне ооочень понравилось. В этом году чеснока на сушку не осталось, в следующем надеюсь будет больше

 

Принесли ставропольский чеснок, огромные головки, 10 зубиков довольно крупных.
Понимаю, что где Ставрополь, а где мы, но не удержалась, высадила, укрыла, в общем, и сплясала, и спела. Буду ждать.

 

Без ансамбля песни и пляски имени Александрова, не вырастет. Хотя бы хор Турецкого нужно пригласить.

 

И тогда точно вырастет?

 

Такое чудо надо было сфоткать и похвалиться тут.

 

У меня Брянский чеснок третий год прекрасно себя чувствует без песен и плясок

 

Впопыхах разобрала на зубки, потом сообразила. Если выклянчу ещё головку - обязательно.

 

Брянский всё-таки ближе по широте ставропольского. Но если учесть, что всё пришло к нам когда-то с юга...

 

А хоть попросите сфоткать только!

 

Сосед с Чукотки привез чеснок. Крупный, хороший, много лет уже культивирует его. Может туда его с юга привезли?

 

Можно часть пустить на "адыгейскую соль"
Я сделала - очень довольна!