Чеснок - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Интересно!
Тогда, прошу рецепт в "студию"?

 

@ОСветик, это часть ингредиентов приправы от Сахарок. В этой типа сельдерей, пастернак, петрушка...

 

Режете, солите, сушите, пробуете.
Если нормально, скажите, я тоже сделаю!)

 

хитер однако...
я сажал по весне чеснок. все вырастало.
полагаю, если хотите в охоточку посадить излишки, то почему бы и нет.

 

Я слышал, что озимые сорта летом плохо растут ...

 

Типа - мы не ищем легких путей?

 

Легкие пути для зануд и лентяев!)
Не, просто родитель опять посадили у себя в зиму много. А поняли что много, когда уже посадили, вот я и не сажал!) А у меня то до весны долежит, а выбрасывать жалко, придется сажать остатки...

 

Можно высадить кучей на зелень.

У нас, к сожалению, в банках тоже плохо храниться. По причине быстрого съедания Осталось чуть больше половины 2х литровой. Ничего не сохнет и не прорастает

 

@artek9, посадишь весной, вырастут однозубки. Если хочешь нормальную головку с зубками надо проводить яровизацию чеснока. За месяц (лучше полтора) до посадки положить чеснок в "нулевую камеру" холодильника. Писал об этом здесь.
В прошлом сезоне излишки положил в холодильник в середине июня. Высадил в 10.07.2018. Мало держал в холодильнике, не все дали головку.
Стрелки оборвал в 17.09.2018.

Подкапывал в конце сентября 29.09.2018.

Убирал с середины до конца октября.

Головка меньше чем при озимой посадке. Но я и не наделся. Почти весь заквасил. Осталось несколько небольших головок. Пока лежат.

 

Сажайте, если дохраните. Вырастет. Сама в прошлом году так несколько штук высаживала. Родные случайно поделились хорошим чесноком уже в мае.
Высаживать желательно как можно раньше и замачивать предварительно.

 

Будет. Проверено на собственном опыте в условиях Западной Сибири. Этот же чеснок потом можно будет посадить осенью.
Второй вариант - можно посадить сейчас на зелень (так же как лук).

 

При употреблении чеснока попадаются (редко) траченные мухой зубки. Сажала этого урожая без протравки, надеясь, что свой без изъянов (выборочно проверяла), а оказалось эвона как. Чем грозит посевам, если зубки испорчены, не будет ли это рассадником мухи?

 

Прочитала про хранение -очевидно, что все зависит от влажности и температуры. Все же на кухне на холодильнике или на шкафу -слишком тепло и сухо, на мой взгляд. У меня стоит банка в прихожей, в шкафу. В квартире у нас не жарко. Стоит хорошо. Но вот в двухлитровой банке начал чуточку подсыхать, и я ее накрыла крышкой прозрачной от сметаны. Она просто лежит свободно сверху. В трехлитровой банке не сохнет. То есть, очевидно, что нужен баланс влажности в банке.

 

В прошлом году чеснок хранился до лета, были единичные выпады. В этом году весь сухой и коричневый. Нашла причину. В этот раз долго держала чеснок на просушке в теплице. Убрала только в октябре, когда пошла сырость. В итоге чеснок начал прорастать, появились бугорки-корешки. Унесла чеснок в дом, сложила как обычно в банки и поставила в кухонный шкаф. Донца открыты, вот через корешки и сохнет чеснок.
Поняла, что нельзя затягивать с просушкой. И возможно стоит опалить донце.

 

Посмотрела что у вас чеснок в открытых банках хранится, а я крышкой закрыла Пошла посмотреть, как там мой чеснок под крышкой, оказалось все хорошо, как будто вчера с грядки