Чеснок - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А порошок потом через кофемолку получаете?

 

Вот это и для меня вопрос. Пока решения не нашла. Искала мельницу, даже думала приобресть. Но мельница - это не кофемолка и не измельчитель. Там другой принцип. Ну, и денег надо. Так что пока измельчаю сначала молоточком на дощечке в пакете. Потом в перцемолку. Или - есть еще у меня чаша с пестиком. Я в ней и перец горошек размалываю, и мелкие кусочки чеснока.

 

@Nadanna, поищите мельницу для специй, для перемалывания непосредственно в блюдо. С ними и перец-горошек ароматный в размоле получается. А если в прок, то мясорубка как - не справляется?

 

В кофемолке. Специально покупала для таких вещей. Прям порошок получается.

 

Мельница вряд ли пойдет. Чеснок сухой твердый как камень.

 

А не лучше сушить чеснок осенью - зимой?

 

Ух ты как здорово, в этом году так бульбочки посажу. А желтые кончики видимо мороз испортил, как земля подсохнет подкормлю удобрением для чеснока.

 

Это давно обсуждалось. И это не страшно. Подкормка вроде помогает. Кто-то писал что земля прогревается медленно, а надземная часть растёт быстрее и чего-то до кончиков не доходит, или доходит недостаточно. Подкормка и помогает в этом. Кто-то даже опрыскивал.

 

Развеваем интригу
4 - 6 зубков - будут мелкие, деформированные головки
11 - 15 зубков - будет несколько мелких, кривых головок, в центре будет рыхлое месиво из непонятных, мелких зубков

 

У меня в том году все лето с желтизной был. И подкормка не помогла. Вырос нормальный чеснок и хранился хорошо

 

Спасибо. Мой вариант.

 

Спасибо!
А теперь ждем результат каждого кто пошёл на эксперимент!

 

У меня вышел случайный эксперимент. В цветник три года назад внучка прикопала чеснок. Я как раз тогда сажала чеснок на грядку, она и собезъянничала.
У какой бабушки поднимется рука удалить посадку внучки? Я тоже не смогла.
На следующий год чеснок вырос. Внучка ходила с леечкой и поливала свой "цветочек". Когда чеснок созрел, я его не выкопала. Забыла. В следующем году опять забыла.
А сейчас по весне смотрю и думаю: " с чего это у меня тут нарциссы растут? Я из не сажала..."
А потом вспомнила, что это чеснок внучкин.
Выкапывать не буду. Посмотрю что получится. Пока имею пучок листьев очень похожих на дохленькие нарциссы. Стеблей нет практически.
Если не забуду, вечером сфотографирую.
Думаю, что на вряд ли получатся в итоге даже средненькие головки. Хотя, кто знает?..
Четырёхзубка экспериментальная тоже растёт. Но я, наверное, неправильно её посадила. Дала очень большую площадь. По идее нужно было ограничить по стандартной схеме посадки.

 

Если мельница нормальная, а не одноразовая, то справится. В такие мельницы, видел даже крупную соль насыпают и ничего, справляется
Та же кофемолка в принципе.

 

Зимой мы чеснок едим. Или раздаем. А вот если остался к весне - куда его? Маринованный не любим. Сушеный люблю я!