Чеснок - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

 

Так поэтому и стоит! Вкус портится довольно быстро.

 

Татьяна, вкус как будто вчера сделал.
Если хотите - могу угостить.

почему стоит? в том году в общей сложности было сделано где то 10-15 л.

 

Здравствуйте. А ц меня начал желтеть чеснок. Был замульчирован сеном приличным слоем. Сегодня глянула а слоя то уже нет и плотная земелька. Завтра прополю и вот надо ли разгребать от головок землю? Кажется глубоковато там сидит.

 

Мой эксперимент с китайским чесноком не удался: он не взошел. Лучше бы съела. Да что теперь.

 

В этом году чеснок, честно говоря, как-то не очень. Да и жрать его кто-то из под земли повадился. Буду отбирать самые лучшие и оставлять на цветение

 

У нас хороший чеснок ттт... в том году вообще печаль была.

 

Может и к лучшему, что не съела.

 

Вначале немного отвариваю, потом обжариваю на сливочном масле и добавляю томатную пасту, накрываю крышкой и немного тушу. Нямка)

 

У меня крайние чесноки на грядке стали заваливаться. Думала что шлангами в жару позадевала, таская их туда-сюда. Но вот третий день после субботнего дождя не поливаю ничего, а они продолжают заваливаться. Выдернула один, абсолютно здоровый, никакой живности нет, донце чистое. Но вроде бы побольше размерчик хотелось. Уже пора копать? Стрелок для контроля ни одной не оставили, едоки выходного дня все съели. И еще одно наблюдение. Из года в год крайние в грядке ряды, именно на южной стороне, всегда мельче. Ограждения что-то типо шифера, но плоское, не знаю как называется. Может сильнее перегревается корневая и хуже растут поэтому? Центр сидит твердо еще и толще стволы.

 

Дубль

 

1 мелко сидит по этому и заваливается
2 рано копать еще
3 вы сами себе ответили, ну не нужны чесноку высокие грядки, проблемные они

 

Научите меня, люди добрые. Осенью закопала отцветшие как назвать? в общем комочек с семенами. Сейчас они пожелтели, легли, выкопала.
размер в среднем 1см. Где хранить до осени (тепло, холод)? На какую глубину сажать?

 

Я жесткие стрелки, если всё-таки упустила срезку, режу на кусочки длиной примерно 5-6 см. И отправляю в морозилку в пакете.
Потом добавляю к мясу или к курице в процессе запекания. А после готовки их можно легко выбросить, своё дело они сделали, вкус и аромат отдали.
В этом году успела вовремя всё срезать. Ничего не солю и не кручу, просто режу мелко по 0,5 см и так же морожу в пакетике. Да, муторное это дело, но зато как вкусно и красиво потом будет в каструльке! Добавляю в супы и в мясные блюда.

 

@Дач-ница, осенью Вы сажали бульбочки. Сейчас выкопали однозубки.
Хранить до посадки так же, как и обычный взрослый чеснок, он от него ничем не отличается. То есть дать просохнуть как следует, потом почистить от лишних корней и от соломы. Хранить в сухости и тепле.
Сажать тоже стандартно как все луковичные, на глубину 3-х луковок. Дальше он сам разберется, в какой слой земли ему уйти.