Кролики. Содержание, клетки, питание

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

По объему зависит, сколько времени лежало сено. Оно спресовывается и уменьшается, о масса на куб растет. Расчет есть в теме " заготовке сена", сразу не найду

 

Ну во первых мы думаем давать сбалансированный корм разные зерновые культуры, а кролики любят выискивать из него то, что им больше нравится, а остальное вышвыривать на пол, так же можно добавить мясокостную муку, соль.

 

В нашей глубинке меряют сено ВОЗАМИ, воз это примерно столько, сколько лошадь могла увезти (в старину).В одном возе примерно 10 копен, копна 30-40кг примерно 1куб.Моим 10ти взрослым кроликам на зиму хватает 2 воза, ещё остаётся на подстилку курам и гусям. К примеру, на корову на зиму надо 10-15 возов.

 

Ну я когда косил то возил прямо траву на мотоблочной тележке привез травы 8 тележек по объему в каждой не менее 0,4 кубика, когда высушили и сложили получилось тоже не меньше 3-х кубов.

 

Скажите пожалуйста, как правильно кролика подготовить к забою или к еде...

Какой пол у кролика я не знаю.

До этого забивал 2 крольчихи, по итогу они были очень вкусные, а этот после разделывания уже издавал специфический запах, после того как его приготовили к тарелке супа можно было подойти не ближе 0,5 метра, запах ну просто не передаваемый, будто его со всеми потрахами и шкурой сварили

Что я сделал не так?

 

Не кормить за сутки, а воды побольше.

 

т. е. это всех касается? не зависит от пола и размера?

 

Мы так с птицей и козами поступаем. Остальное подскажут кролиководы.

 

А запах какой, чем пахнет?

 

Начнем с того, кормишь или нет до забоя на вкус не влияет (ну или влияет но не кардинально) а вот на чем он вырос это да, так что первый вопрос чем выкармливали?

 

До этого забивал 2 крольчихи, по итогу они были очень вкусные, а этот после разделывания уже издавал специфический запах, после того как его приготовили к тарелке супа можно было подойти не ближе 0,5 метра, запах ну просто не передаваемый, будто его со всеми потрахами и шкурой сварили

Что я сделал не так?[/quote

При подготовке к забою не важно кормили вы его или нет, это ни как не повлияет на запах. Запах (типа мускусного, не очень приятный) бывает практически всегда если при разделке повредить некоторые железы (не знаю как называются), поэтому при разделке нужно стараться все кишки, семенники, желудок, мочевой пузырь убирать сразу и без повреждений. Я делаю следующим образом, после снятия шкуры, вспарываю брюшную полость и разрезаю тазовые кости между ног (очень аккуратно!), раздвигаю руками ноги (тоже аккуратно, т. к. кости могут поранить руки) и при помощи ножа подрезаю анус и детородные органы таким образом чтобы все было в одной "кучке", затем по тихонько не спеша удаляю кишки и желудок, убираю почки и надпочечники (такие небольшие комочки), при этом оставляю жир на тушке. В результате, если все сделано правильно, тушка чистая из внутри. Вырезаю печень, удаляю желчный пузырь при помощи ногтей на пальце (не надо вырезать, все и так легко удаляется), берете за тоненький канальчик и тянете на себя, потом выкидываете. Это последнее что может испортить вкус мяса (печени). Затем вскрывается мембрана и вынимаются сердце и легкие, т. к. я при забое сразу отрезаю голову то крови в тушке нет + легче вытянуть пищевод. Если все таки при разделки повредили что то дурно пахнущее, то совет сразу же под проточную и обязательно холодную воду на промывку в течении не менее 5-10 минут, как правило запах исчезает. И еще бывает запах, но очень редко, когда у кролика болят лапы (нарывы), при разделке, в этом случае, нужно подрезать шкурку на ногах очень аккуратно, т. к. можно повредить гнойный мешочек.[/quote]

 

А я снимаю шкуру до головы, далее держу прихватом (тряпкой) вдоль земли (кроля разделываю висящим на силках за задние ноги) и вспарываю брюшину, внутренности повисают вниз (над ведром) и аккуратно подрезаю, все падает в ведро, тушка остается чистой, с внутренностей беру только печень и почки (все остальное алабаю на завтрак, очень люблю рассольник с обжаренными почками и печенью (но надо минимуму 3 кроля)!

 

Всегда советуют не кормить перед забоем для очищения кишок и понижения их тонуса, что облегчает потрошение.

 

Ну вот жара спала и кролики стали опять много кушать и хорошо набирать вес, да и комбикорм купили в другом месте.