Дом под Киевом (130 кв м - СИП) - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

да!

 

Хм. Может и не забанят.
Закваска делается предварительно. У нее своя рецептура. Моей закваске больше 3 лет. Храню на верхней полке холодильника. Раз в неделю пеку и обновляю закваску. Иначе она пропадет. Еще ее можно высушить и хранить в закрытой банке до полугода.
В миске перемешать 200 гр закваски, 400 гр воды. Добавить 12 гр соли, 2 чайные ложки меда и 2 стол. ложки раст. масла. (масло и мед опционально). Перемешать до растворения. Добавить 600 гр просеянной муки. Замесить тесто. Руками в масле на раб. поверхности в масле. Миску смазать маслом. Выложить туда тесто, накрыть влажным полотенцем и крышкой не плотно.
Через полчаса обмять и положить в смазанную маслом кастрюлю мульти. Поставить режим выпечка на 1:30 с отсрочкой на выстаивание теста 3-4,5 часа. Время зависит от зрелости закваски и температуры в доме.
Для хрустящей корочки желательно хлеб прямо в кастрюле мульти поставить на 15 минут в горячую духовку 220°. Но у меня ее нет, а то пекла бы в ней сразу 3 буханки в формах кирпичиках.

 

Ну и сегодняшний ароматизатор дома, потому что мне это протухшая вата, блин, везде воняет, ХЛЕБ!

Приготовлен по рецепту выше, с медом и оливковым маслом.
Вкус он приобретает часа через 2-4. Но все равно, еще горячим обычно остается без боковых корочек. Сверху в мульте корочки не бывает.

 

Никак не дочитаю тему)
Короче, серый армоскотч надрывается зубом и разрывается. Я тоже несколько ножниц засадил и ножи ни к черту) Потом взял и стал его просто отрывать- пошло вообще весело)

 

Фиг там. Скотч армированный. Я зубы свои пожалею, пока еще не вставные.
А нож за 45 грн отлично режет, просто поверхность для этого хоть какая-то нужна.
Все никак не примусь за это дело опять. Куча дел по дому.
Зато печку выбрала и печник вроде адекватный нашелся.

 

Зубы ломать не надо. Армированный скотч рвется по веревкам как раз ровно. Нужно просто надкусить. Меньше движений= быстрее. Попробуй просто)

 

Не...не...не мой метод.

 

увидела выше! За закваску 3 х летнюю респект! А как она получилась, с первого раза, сколько раз замешивалась закваска изначально?

 

А у нас

И еще

Начну красить завтра. Тепло на улице.
А сегодня антисептиком помазюкала некоторые места. Ну и убрала слегка.

 

Ступени черновые. Подпорка посередине тоже черновая.

 

Ну пока "полковнику никто не пишет", напишу я.
Поговорив с печником еще раз, поняла, что опять я в раздумиях.
Зафукал он нашу выбранную чугунно-стальную буржуйку. Сказал, что пожиратель дров.
Я уже про каминную вкладку-топку думаю с подачей воздуха с улицы.
Вот блин, вопросы.
В печниковских темах срач. Никаких толковых советов.

 

Тут можно подумать что печник лицо заинтересованное. А в замен чего предлагает?

 

Как мне нравится чёрный дом с натуральным цветом дерева у Teyasalat в таких цветах. И наш пока был чёрным в мембране тоже очень нравился... один такой ... чёрный... красивый! И сейчас красивый очень... таких ещё не встречала нигде и обигранные кусочки тоже хорошо наши смотрятся и ваш черненький мне нравится!

 

Говорит чугунную буржуйку надо ставить. Йотул или Кратки.

 

Это то что он умеет ставить?