Вопросы печнику - 8

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Фото плохое, а плов похоже нормальный.
Пловы приготовленные на разных источниках тепла ничем не отличаются. На фото пловы из домашней курицы (мои любимые) приготовленный на плите шведки, газовой плите в казане с плоским дном, дровянной плите с цилиндрическим топливником типа "Стоунхенедж".
Главное обеспечить требуемые температурные режимы, т. е. возможность управления интенсивностью горения.

 

@Starodachnik, Откроем тему -печная кулинария. И самогоно- варения.

 

Я ж не фотограф.

 

@Кирилл 1974,

Так а кто сказал, что рисовая каша не вкусная, если ее вкусно приготовили. Про комплекс ваш - аккуратный, красивый, функциональный - а то что плов - не плов, так тут вопрос к повару, а не к печнику - точно .

 

https://www.forumhouse.ru/threads/265507/ и про самогон тоже есть.

@Starodachnik, У вас тоже рис переварен, ну или сорт не тот или мало вымочен или еще куча всего.
Короче вкусная каша , хотя если хотите пусть будет плов .
https://yandex.ru/images/search?img_url=https%3A%2F%2Fuzledy.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2Fimage001-1.jpg&p=3&text=%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE%20%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&noreask=1&pos=108&rpt=simage&lr=18

 

На всех фото рис басмати (золотой кохинур), вымочен в воде при температуре +60. Просто фото такие. ;-)

Не всегда так. проектировал как-то переносной очаг для приготовления плова на больших высотах для альпинистов. Там низкое давление и вода кипит ниже чем при 100 С. У меня получилось.

 

@Жека Б,

 

Сделан дымоход с таким вентканалом, через который планируется питать камин.
Возможно ли в этот вентканал ещё запихнуть вытяжку с электроплиты?
У обоих будут стоять свои заслонки с приводами.
В принципе перетоки не возможны.
Но иногда может совпасть одновременная работа.
Есть ли в этом варианте какие ограничения или ньюансы?

 

Можно жировыми отложениями забить клапан притока...
Но наверное возможно...

 

Нереально. Приточный воздух идет сверху вниз. Отток от вытяжки снизу вверх.

 

От части согласен...
Но если в вентканале проложить отдельный канал?
Если конечно сечения хватит...

Хотя действительно, маловероятно такое исполнение.

 

@Алексей Телегин, Иной раз такие трубы могут сыграть злую шутку. Приточная вентиляция при нагреве основного канала -превращается в вытяжную.

 

Или остаётся приточной, но притекает по ней не свежий воздух, а дым, выходящий из трубы.

 

Согласен на все - 1500. Рядовой случай из практики. Иной раз простая вытяжка с вентилятором -тянет воздух, а неработающая печь +труба - становятся Приточной вентиляцией. Вплоть до частиц сажи на кухне. Что иной раз приводит в ступор -хозяйвов.

 

По таким ситуациям я и создавал тему:
Выброс дыма в помещение. Причины и способы устранения в вопросах и ответах