Инжир в открытом грунте

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Статья про выбор сортов, выращивание и формировку инжира в прохладном климате https://rickshory.wordpress.com/2019/11/13/growing-figs-in-the-pnw/

 

Интересно Negronne и крымский чёрный это одно и тоже или нет?
Synonym (s), local names Bordeaux, Figue de Bordeaux, Violette de Bordeaux, Angélique Black, Figue Poire, Petite Aubique, Negronne

 

@MaxLL, мне показалось, одно и то же, он же Муасон.

Причём у них "Brown Turkey" - это на самом деле Брунсвик. А Olympian - это на самом деле English Brown Turkey

 

Это ужас (наверное такой путаницы с сортами больше нигде нет

 

удалось найти ещё 3 исследования (указаны во вложенном файле и на скрине) на тему оптимальной температуры для развития инжира.


Попытался свести результаты воедино... Максимальный уровень фотосинтеза, а также максимальная устьичная проводимость у десятка с лишним разных сортов инжира разными исследователями наблюдалась при следующих температурах, °C в следующих условиях:

1) 26° - разные сорта в контейнерах в ЗГ;
2) 30...32° - у одного сорта смирнского типа в контейнерах под навесом в Тунисе;
3) 32...34° - у одного сорта типа Сан-Педро в контейнерах под навесом в Тунисе;
4) 34...38° - у разных сортов в ОГ в Греции.

При этом где-то речь о температуре листовой поверхности, а где-то - о температуре воздуха, причём среднесуточной.

Если я правильно понял эти данные и выводы во вложенном файле, то...

...растения инжира адаптируют свою реакцию (свой фотосинтез) на оптимально-высокую температуру... в зависимости от возраста, локации, сезона, освещения, увлажнения, фазы роста и плодоношения.

Потому что при одних и тех же температурах у одних и тех же сортов наблюдался разный уровень фотосинтеза и устьичной проводимости. Однако при всём при этом есть некоторые отличия по сортам. Сортам с бребой требуются температура повыше, чем сортам с основным урожаем (на побегах текущего сезона).

Для себя ещё сделал вывод, что инжир теплолюбивее, чем я считал

 

Здравствуйте. Вот уже неделю как созрел инжир Браун Турки в условном ОГ. Очень вкусный и довольно много для первого урожая. Спелый инжир с куста конечно совсем другой вкус нежели покупной. Что интересно, это не только бреба этого года (их всего осталось штуки 4, многие отвалились по ходу созревания), но и фиги прошлого года, которые успешно перезимовали и сейчас созревают по срокам, как бреба, при этом уже есть новые фиги этого года, которые конечно же не созреют в этом году и надеюсь так же уйдут с урожаем в следующий год. Инжир растет на высокой грядке 30-40 см (для того, чтобы тепло было корням) вплотную к отапливаемому зимой дому. На зиму укрывался коробом 10 см ЭППС. Одна из стен короба была стеной дома, стыки ЭППС были скреплены пластмассовыми спец. штырями, а где были щели запенены. В январе была неделя больших морозов доходивших до -30, снега на укрытии почти не было. Перезимовал инжир хорошо, единичные фиги и кончики побегов подмерзли (см.фото после снятия укрытия). Весной после открытия укрытия закрыл его 3-4 слоями спанбонда 60-ки - так он пережил майские морозы и разогнался стартовав в апреле. Так же растет еще Десерт Кинг - развивался очень слабо в прошлом году и зимой немного подмерз, но выжил и сейчас во второй половине лета активно пошел в рост выдав 2 фиги, они вроде как не должны созреть (нужна оса), но не буду пока обрывать, посмотрю что будет. Так же посажен из горшка 2-х летний Рандино. Еще в отапливаемой теплице-оранжерее живут в горшках 2-х летние Брожиотто неро, Кадота, Далматский и Сан Педро черный, но они пока совсем без урожая.

 

Спасибо за информацию. Я подозревал, что инжир жароустойчив судя по поведению моих растений. К тому же инжир в грунте жароустойчивее того же инжира в кадке. Можно еще больше теплицу законопатить, что и планирую сделать на следующей неделе.
Остается вопрос как конвертировать высокую температуру в высокую урожайность умноженную на длительность вегетационного периода. Каково влияния холодных ночей на развитие растений?
Нужно ли подтапливать теплицу в холодные летние и осенние ночи?

 

@Серргеич, Спасибо.
Отличная статья. Пробежался по диагонали
Если я правильно понял то пик продуктивности инжира в районе 30-33 градусов и график - порабола.
Т. е. выбранная мной температура в районе 33-35 правильно, т. к. еще и землю греет больше.

 

1. Доведением остальных факторов среды и ухода до оптимальных значений (питание, увлажнение, освещённость, формировка, зелёные операции и т. п.).

2. Очевидно, снижает среднесуточную температуру, а значит снижает эффективность фотосинтеза, следовательно тормозит развитие.

3. Возможно стоит, если планируете растить сорта, которым в ваших нынешних условиях не хватает тепла.

На мой взгляд эффективнее всего подтапливать ночью в периоды, когда дни наиболее солнечные, или хотя бы не слишком пасмурные: чтобы максимально эффективно помочь фотосинтезу.

Тут в конце страницы есть график и таблица солнечной энергии (kWh - кВт*ч) по месяцам для вашего города. В марте солнца примерно как в сентябре, а в октябре уже как в феврале. Потому отапливать в марте (и вообще весной) эффективнее, чем в октябре (и вообще осенью). В этом плане летом отапливать ещё эффективнее, т. к. и солнца больше, и днём теплее.

Ещё эффективнее, на мой взгляд - контейнерное выращивание в заглублённой теплице, где теплопотери значительно ниже обычной теплицы, и даже ниже оранжереи, засчёт геотермального тепла в зимние месяцы. Но есть недостаток: в вегетацию почва в ней будет слишком холодная. Поэтому контейнеры в такой теплице лучше прогреются, если их теплоизолировать от земли

 

Здравствуйте! Поздравляю с успехами! Плодоносящий инжир на севере и СЗ МО - очень серьёзное достижение, учитывая заморозки и прохладное лето.

Насчёт посадки вплотную к дому ...буквально на днях в статье, ссылку на которую дал выше, читал, что так делать нежелательно: у инжира очень мощная и агрессивная корневая система. Насчёт бетона не уверен, но (не про нас будет сказано ) мягкую отмостку он может повредить через несколько лет: просто может разорвать засчёт разрастания в одну какую-нибудь сторону и может получиться дыра.

У меня кстати такая же отмостка, как у вас.

Насчёт укрытия. Короб - дело хорошее, и ваш подход вполне капитальный. Хотя есть способ просто прижать куст пониже к почве и укрыть более гибким материалом, например, пенофолом. Преимущество в том, что с пологого укрытия снег не сползает, если его конечно не сдует ветром. Укрываю так с 2014 г.

Про Дезерт Кинг. В прохладном климате он один из самых сильнорослых из всех инжиров. Так что скорее всего разгонится.

А какая у вас почва и как готовите посадочное место под инжир в ОГ? Для меня этот вопрос сложный... У меня сверху тяжёлый суглинок, и сколько ни сажал, первые годы рост мизерный

 

Спасибо. Ну бетон фундамента вряд ли инжир сломает, тут даже грецкий орех мне кажется не справится. Мягкую отмостку вдоль южной стены дома специально заглублял побольше - там где-то 2,5 штыка лопаты. И тут такой момент - над инжиром козырек от дома 0,5м, прямой дождь на него не попадает, только косой, что случается редко, приходится его поливать раз в неделю. Поэтому земля под ним на глубине сухая и вот когда корни заполнят ком земли над поверхностью у них будет выбор - идти вниз к отмостке где холодно и сухо или в сторону от дома в верхних слоях плодородки, где тепло и влажно - выбор очевиден. Виноград на севере так и растет в верхних слоях плодородки. Думаю и инжир так же будет.

Снега у дома мало зимой, опять же из-за козырька и от того, что тепло идет - он там в первую очередь тает в оттепели, которых у нас хватает. Поэтому решил сделать короб. Хотя пенофол или толстый дорнит тоже вариант, особенно если есть снег. Рядом по такому же принципу на холме вплотную к дому растет хурма виргинская - ее укрываю просто несколькими слоями спанбонда прикрепляя степлером к деревянной стене дома, так теоретически можно укрыть даже большое дерево. Хурма более морозостойкая, чем инжир и короб не нужен. Главное чтобы САТ хватило для созревания плодов - планирую ее весной разгонять под тем же зимнем укрытием из спанбонда и осенью опять же укрывать если не успеют вызреть плоды и чтобы вторая волна прироста вызрела - в прошлом году вторая волна прироста ушла в зиму зеленой и замерзла. Тут главный козырь, что стена дома греет.

Почва классическая для нашей местности 1-1,5 штыка лопаты плодородки и далее тяжелый суглинок близкий к глине. Место особо не готовил, прикинул как будет стоять короб - заложил деревяшки толщиной 10см (остались бруски от стройки), чтобы их осенью легко убрать было без большого осыпания земли и на их место воткнуть ЭППС вплотную к дому - свалил в кучу плодородку оставшуюся из-под нового дома - ну и заправил лунку немного перегноем. Весной доломитку немного на глаз рассыпал. Инжир активно кормлю - весной, в начале лета - 2-3 раза настоем травы, с конца июля - фосфор-калий по листу и в ноги раз в неделю/2 недели чередую - правда не всегда времени и сил хватает на это. Вы наверное в лунку сажали, потому и рост мизерный - там холодно корням и грунт тяжелый. Нужен холм, теплая грядка - у нас только так все растет тк тепла корням южных культур не хватает. Рост например винограда на теплой грядке и просто в ровень землей отличается сильно - по этому прохладному году очень хорошо заметно. С другой стороны инжир на холме трудно укрыть - только коробом.

 

Спасибо за информацию и ссылку на климат. Интересно было ознакомиться с цифрами по климату. По инжиру я сторонник регулируемого климата в определенных конечно пределах. Вкладывать большие средства и труд за не небольшую отдачу тоже не хочется. Буду искать компромисс, в том числе по подбору сортов. Пусть лучше будет 1-2-3 сорта, но с хорошей отдачей, которая будет компенсировать вложения ... !
Сезон заканчивается, будет интересно подвести итоги!

 

Насчёт отдачи... по-моему сложно найти какую-либо альтернативу своему инжиру. Свежие полностью зрелые плоды можно поесть лишь прямо с дерева, их не купишь ни за какие деньги. Поэтому тоже подыскиваю варианты самых вкусных среди самых урожайных.

В этой связи мне встретилось мнение, что в относительно прохладном климате с коротким летом бреба зачастую вкуснее основного урожая. Причина простая: она созревает при сочетании max солнечной активности + при самых комфортных температурах воздуха и почвы. Плюс её теоретически можно получить в ОГ, а это означает ультрафиолет, и как следствие - ещё лучший вкус, аромат и прибавка биологически активных веществ.

В прошлом году попробовал плод основного урожая своего Ронде-де-Бордо, созревшего в октябре. Вкус его немного уступал Дезерт Кингу, который созревает сейчас (в августе). Так что всё больше задумываюсь об упоре именно на бребу.

К тому же сегодня узнал про очень урожайный и вкусный бребный сорт, который созревает раньше ДК и БТ: San Antonio из Испании (с красноватой кожурой). Его урожайность с единицы площади в полтора раза выше эталона (Инглиш) Браун Туркей, который и так даёт довольно обильную бребу. О его урожайности можно прочитать во вложенной статье.

 

Ссылка на описание сортов инжира, взгляд блогера из болгарии на почитать.
https://bezmotika.com/blogs/blog/28-сортове-смокини/
Там есть и Florea. Там же ссылка на местный форум по инжиру.
Ссылку у меня открывает почему то только FireFox!

 

Florea пару дней назад.


В другой теплице уже 15шт съедено, первая фига была 15.08.