Точилка для ножей и не только

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Угол площадки под нож фиксированый, а угол заточки изменяется поднятием или опусканием СУ.

Тоесть угол заточки твоего ножа будет 40 градусов?

Какой минимальный угол возможен при использовании такого бруска? Если убрать прижимной брусок и в основание вклеить магниты, то угол заточки можно будет уменьшить. Но появятся другие неприятные мелочи. Но тебе они пока не будут мешать.

Толще небыло? 4мм прогибаются.

 

а почему Юр? Если я обнулил цифру на линии фиксации клинка, т. е принял ее за ноль, начинаю поднимать кубик, то на осевой линии будет 10градусов, а на заточке 20... разве не так? или чего то уже путаю?

замерю сегодня

так были наверно, у меня еще трубка есть алюминиевая квадратная 12х25... может ее покромсать?

 

Жень, принцип ты правильно понимаешь. Только теперь добавь сюда заточку с другой стороны ножа, это ещё плюс 20 градусов, получим 40. Или это у тебя Деба и ты затачиваешь только одну сторону?

 

Да ещё, таблица эта левая. Не бери её как образец.

 

... вот видишь как, а я таблицу посмотрел а головой не подумал... а какая таблица правильная?

 

Я сейчас на работу уезжаю, позже поговорим.
У тебя кухонники, меньше чем на 30 градусов (по 15 на сторону) их не надо затачивать. Что-то между 32-38, примерно. Потом на практике посмотришь как держит кромку, какой рез, а потом внесёшь коррективы.

 

Вот нашел

 

Вот и у меня почти такой же, но Jet jssg-8-m
Все что попробовал - воды налить и запустить
Воду камень впитал 2,5 ванночки.
Из приспособлений только одно для заточки стамесок и рубанков.
Но дома ничего этого нет.
Вода с него конечно течет, если что то длинное точить, нож например.

Буду тренироваться

 

12 градусов с одной стороны

Делаю поворотный зажим, вернее токарю эскиз хочу отнести

 

Отверстия под винт делай немного продолговатыми. И зачем второй винт?

 

Разжимной и зажимной

какие? зачем?

 

При сжимании губок, происходит смещение зажимного винта вдоль оси зажимов, поэтому верхнее отверстие (то, которое без резьбы) надо сделать немного продолговатым.
На этих зажимах, разжимной винт скорее всего не будет работать. Если сделать зажимы из материала который пружинит, то и разжимной винт не нужен. В данном же случае, он не сможет разжать зажимы на достаточное расстояние. Но это ещё зависит от толщины ножей, которые ты собираешься точить. Если не сильно толстые и примерно одинаковой толщины, то будет работать.
Минус именно этих зажимов, это отсутствие возможности их юстировать. Тоесть, если угол при перевороте будет не одинаковый, то ты не сможешь это исправить.

 

может от старой пилы взять кусочки пружинной стали и использовать?

 

Да. Или от шпателя из хозмага. Там тоже сталь пружинная и нержавейка к тому же.

 

наверно сделаю пока без пружин... а то работы много, потом если что разрежу и добавлю эти фишки при надобности