Лучик света в... жизни - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@терехова,

Вот честно признаюсь: луковицы глянуть не додумалась, просто верхи превратились в солому (Реально сгорели. Наверно, нужно было проверить луковицы^(

 

Конечно. И они, уверена, живы-здоровы. Даже если ты их определила в компост, достань и посади, они весной прорастут. Жарой ты им просто ускорила годовой цикл.

 

Ого! Целый детектив!) Спасибо, Наташа, за совет. В след. выходные обязательно загляну в компост)

 

@СветLana, Света, тебе Ира уже ответила и вроде вы пришли к общему знаменателю.

Тузик заводила, а Хиппи покладистый Их тандем многолетний, почти со щенков, несмотря не перипетии переездов (Хиппи в Прибалтике жил одно время... но здесь оказалось лучше ...хозяйке во всяком случае). Лена не зря показывает лежащие тушки - это они уморили друг друга А уж как хозяйки довольны. Можно пообщаться спокойно.

Ленушка, да и мы огурцы прикрыли плёнкой, пятилитровыми канистрами. Красота ещё та Ну вот такое время пришло.... В прошлом году и не пытались, 2 июня снег у нас был. Рассаду от мышки спасала. Кругом засада, однако. В этом - жара испепеляла на корню (не нужна она на корню-то...)...Ну что делать...Под одним небом живём. И в одном уверена - ТАК будет теперь каждый год. В том смысле, что не в соответствии с вековыми практиками. Стихии во всех смыслах...Сейчас, что ни дождь - то смоет, а ураган сопровождающий свалит деревья, поломает... и т. д. Тенденция, однако, говоря современным языком. Как напоминание, как отрезвление, как ответ на наши поступки и действия...@Maruza,

Лен, ну я не грибник-профи, но, думаю, лучше пожуй укроп с петрушкой

Ну вот я тоже так думаю. Завязи в этом году хорошие, морозом не убило... Так ветром выломало и оторвало..Ну жаль невозможно, такие хорошие завязавшиеся сливы (у нас они разные по вкусу)
Смородина красная и то часть завязей потеряла. А куст у нас там... полтора на полтора без преувеличения -сорт старый, хороший. Да нам и этого хватит Всегда хватало. На консервирование огурцов (нам обеим, по-другому не делаем), просто поесть, на вино... Короче, не ропщу. За всё спасибо, что есть. Так спокойнее, особенно легче договориться с самим собой. договариваюсь...

Наташик, пушкиния не могла умереть. Ты может забыла, что я тебе говорила - это на данный (тот, да хоть этот) момент естественное её состояние. Давай напомню. Пушкиния, как и большинство весеннелуковичных, отцветая, приобретаю сверху непрезентабельный вид и говорила - так должно быть - усыхание верхов при образовании семян (забудем про семена, не суть). Сейчас также выглядят нарциссы, тюльпаны в садах - это естественное состояние их. Я почему так и отсадила (а не обрезала) потому что луковица должна была завершить цикл свой. Тогда на следующий год будет радовать цветением. Надеюсь, ты не выкинула луковицы.

Тоже вопрос...Барбарисы очень (!) устойчивы - у них стебель жёсткий даже в период младенчества. Даже если ненароком наступить, они выживали.Я выкопала барбарисы с достаточным комом земли и в отдельные горшочки. Корневая система даже не заметила.
Вот не зря я про монарду спросила - там оказался вопрос, это да. Но ничего откопаю. Хотела маленькими ростками (в целях максимального количества корешков), но поменяем тактику.

Ир, ничего не надо, в профильных считается беспроблемной. Но я не спешу с выводамиВ жизни встречаются разные зимы и в том числе разные вёсны. У соседки вымерзла, пришла ко мне. Её (монарды) слабое место - поверхностная корневая и, если долго растёт на одном месте - изживает себя (корней больше, друг на друге сидят...И я приняла меры вовремя

Вот как раз наоборот, Наташ Абсолютно неприхотливое в уходе, к земле. Ну разве не на самое солнце сажать -но это ради длительности цветения, не больше. Полив (у меня обильный. т. к. песок) - только исходя опять же из поверхностной корневой, чтобы не пересохло, вот и всё.

Наташа, это естественный процесс!

Ну, Наташа, присоединяйся к дачницам вплотную. Не выкидывают сомнительные по мнению непытного дачника саженец, любое растение... Сажают и дают шанс хотя бы просто по незнанию.
Пушкиния жива и здорова.

Наташа, сажай там, где не повредится - под теми же деревьями, что у тебя есть. Ту же Пушкинию - всегда можно пересадить. Остальное в школку в угол. Главное -не затоптать Полметра всегда можно найти. Я тоже сажала одновременно со стройкой. Если бы ждала условия посадки - ещё года три прошло бы. Всегда можно подойти с умом... А когда с домом "всё устаканится" вдруг выяснится, что участок пустой и придётся ждать, когда ещё что-то нарастёт... На это уходят годы...Не успел увидеть цветение того или иного цветка - жди 12 месяцев...Так жизнь мимо пролетит... Ну, может, я тороплюсь жить, кому-то оно нормально, не знаю. Мне хочется быстрее.

Наташ, да горят твои помидоры, даже к бабке к профессору не ходи, как я и предполагала в разговоре с тобой. Горят не сверху - от корней. Не надо помидорам такой супергрунт с навозом готовить, это не огурцы. И поливать реже (в теплице тем более), хотя теперь у вас наоборот надо - размыть-разбавить.

Ир, завтра...или уже сегодня, но попозже

 

Вот насчет редкого полива помидор. Я пришла к противоположному выводу в конкретно своем случае. Поливаю через день и каждый раз вижу поникшие верхушки, которые после полива веселеют и опять бодренькими стоят. При том, что теплицу не закрываю совсем, один день была закрыта, вернее, одну ночь, когда +3 обещали. Форточка приоткрыта всегда. Видимо, от того, что у меня они нарастили огромную листовую массу (не жируют, цветут и завязывают помидорки), испарение большое.

 

Оля, пушкинию поищу в компосте. Надеюсь, найду - очень уж она красивая!
Что касается засохшего барбариса, я его все равно посадила, может, оживет. Но он прям очень-очень засох(

 

Я в прошлом году подобрала в ОБИ выброшенный в урну барбарис. Верх был сухой весь, абсолютно сухой, ни листика зелёного. Решила выходить. Посадила в тенёчек, поливала. В этом году отрос от корня, стоит зелёненький, улыбается. Мне-то собственно уже и некуда , но жалко было заморыша. Подрастёт, детям на участок пересажу.

 

@Пчелка, спасибо за наводку на " хлебное место")
Помойка в ОБИ...это ж Клондайк. Я обычно и на обычных что нить, да найду, а тут такое!

 

@NataNi,
Наташ, я тоже поливаю часто (но у меня другая проблема) мне кажется получая воду в избытке наши кусты пускают поверсхеостную корневую, а не уходят вниз (как должны без полива частого) поэтому они и ждут у нас полив -лентяи ну Оля сейчас все раскажет и обьяснит, с удовольствием послушаю

 

Наташик, не переживай, разберёмся. Всё в наших руках

"ГАВАРИТ, но не показывает МАСКВА". Ян, ты меня что ль козочкой отпущения назначилаНу...попытаюсь. Козочек люблюТебя тоже.

Это что ж не отойти, не отъехать? Не скотина всё же, которую кормить каждый день надо...Наташ, ну так не должно быть. В теории хотя бы. Давай рассуждать логически. С самого начала. Я, когда не знаю как ухаживать за растением, в первую очередь смотрю откуда оно родом, т. е., где ему комфортно жилось в естественной среде без танцев с бубнами (всё же помидор не "исконно русское огородное растение"). Далее - как мы можем обеспечить с нашим климатом и всяческими перекосами эти условия, надеясь на урожай?... Ну, хотя бы приблизиться...Помидор - достаточно выносливое растение. Подтверждение - как-то росли они у нас на колхозных полях в том же СССР на Кубани...в Крыму... Назовём это - "на югах". В долгую жару их наверняка поливали...Но зря лишние действия не делали (экономика, однако). КАК тогда они выживали в разных погодных условиях? Правильно, без урожая не оставались - корень шёл вниз, ища воду, закалялся. Девушки, это заложено природой - оставить потомство (семена..., читай - продолжение рода), все силы отдаются на плод в широком смысле этого слова (включая и человека - ВСЁ работает на результат) и цветочки, которые радуют наш глаз - не для нас они - для опыления, завязывания семян и т. д. . Так, ну вернёмся к нашим баранам помидорам.

Вот! Рассуждаем дальше. Что такое поверхностная корневая? Напиталась быстро и также быстро отдала воду (верхние слои быстро испаряются) - и опять давай пить. Замкнутый круг.
Наташ, то, что верхушки вянут - это вообще не должно быть. Получается, что помидору не хватает каждый раз просто воды. Что касается теплиц - то это замкнутое пространство и там свои процессы - общая влажность воздуха, влажность на поверхности земли (фитофтора в теплице не редкий гость). Если влажность ниже (недостаточно полива, листья мало испаряют влаги) - листья начинают скручиваться в трубочку - это первый признак. Помидору не хватает сил...Перелив грозит кислыми плодами и растрескиванием... Потому и глубокая корневая система подстрахует всегда, так заложено природой, помидорной природой. Вовремя "поддаст" верхам, если надо. В открытом грунте это легче регулируется.
Ну что могу сказать в итоге в своё оправдание за вышесказанное, меня так учили - и жизнь, и учительница биологии, незабвенная Клавдьстепанна. У нас же при школе земля (надел) была в качестве "наглядного пособия, опытного огорода", хоть как назови, где выращивались основные культуры, всё же из нас предполагались в СССРе сельские жители (зря что ль трактор изучали, ой чего я только не изучала, оказывается). Из серии "как щас помню" - это лунки, которые мама всегда делала вокруг помидоров (у огурцов - сплошная посадка, там листья играют роль регулятора влажности) и чётко поливала из лейки (не поливальника) по кругу литров по пять на куст - до тех пор, пока земля с трудом впитывала. Наташ, у тебя наверняка там помидорные деревья уже. Литров восемь на куст придётся за раз, не меньше...А для ОГ - как нас учили - раз в пять дней. Обильно.
Наташ, не сомневаюсь, что у тебя всё хорошо и обязательно будет шикарный урожай, но уж очень много усилий для него надо. Наверное, тебе, Лизе это нравится как вновь открывшееся хобби (для Лизы точно, она сама говорила), сам процесс, так что мои рассуждения тут неуместны наверняка. Я-то наработалась на грядках. Теперь только спрохвала...
ИринаSan, ИрСанна, ну нет такого слова в твоей "грамоте.ру"! Перевожу - "спрохвала" - это "не напрягаясь", "в удовольствие", "по желанию". Впору мне отдельный словарь составить. Частенько на даче с Тоней пересмеиваемся - вряд ли употребляемые нами слова известны. Может тебе на диссертацию какую наскребём?Маловато будет? Ну, всё равно, буду записывать...Вот ведь, нарочно и не вспомнишь, а к месту -сразу конкретное слово вырисовывается. Выскакивают согласно ситуацииНу хоть - "манцеваться" Твоя "грамота" предлагает "танцеваться". Пойти сплясать что ли, припевая "Ширмача" с "Матаней".
,

 

Олечка, ты как вседа, все очень правильно говоришь

Тут ты права, мне нравится за ними ухаживать. Я захожу в теплицы (особенно помидорную) и хожу любуюсь, разглядываю, т. е. это не просто еда. Это хобби и оно спрохвала
И про все остальное права, корни должны идти вниз. Но! У меня внизу глина, настоящая, из которой горшки делают и печки обмазывают, а не чернозем тамбовский или хотя бы нормальный суглинок. Поэтому, сколько есть высоты грядки, столько они и могут углубиться. И в теплице у меня не влажно, конденсата нет совсем, видимо, форма теплицы этому способствует. И листики скручивались, когда жара стояла. Позже, когда помидоры пойдут, полив сокращу, а сейчас

 

Да, приходила мысль, помню я о твоей глине, как и о ПГС у Лены (Нюша) но надеялась, что насыпая верх (плодородный грунт), всё же "низ" был не "асфальт". Это было бы правильно. Глядишь и червячки снизу пришли, удобрили-разрыхлили и связали "верхи и низы". Но, Наташ, не отвечай, знаю, что трудно отвоевать каждый кусочек земли, вернее, то, что можно этим назвать. А вы ещё те труженики! Дай Бог вам здоровья.

 

@терехова,
Оль умеешь ты насмешить ты главное говори! Всегда читаю тебя с замиранием, понимаю что выдохнула только законив твой пост, это дорогого стоит а козочка из тебя знатная!

 

Повышенной брыкучести Есть такое

Ир, даю. Прям вот на горА. Сразу скажу начинка - фантазия. Но должна быть готовая (варёная), думаю. С сырой не делала, потому не рискну советовать. Хорошо - обжаренные грибы, рыба, фарш мясной, хоть куриный, зелень соответствующая - базилик и т. д. с объедками остатками шашлыка, например, мелко порубленного, колбаса, наконец... Это "одно из". А сыр нужен в любом варианте. Да, и специи! Люблю я их. Тесто быстрое опять же, хоть и дрожжевое. Я пекла из такого теста с мясным фаршем мини пирожки - ушли влёт..Эти "закусончики" делала "на бис"(на свою голову пеку, а они просят и просят). Да, вот ещё, что хотела сказать - рецепты из интернета, не мои, это ради справедливости. Я адаптирую под себя. Суть в основном - четверг у меня "пирожковый день" - готовлю на дачу еду. Сытно, удобно. Хочется "как из печки" - микроволновка с каплей воды для разогрева - вот и вкус тот же, как из духовки. Жаль времени на даче на готовку. Оставляю только салат (ну, а как же без тазика зеленушки), крылья куриные, как традиция, мной замаринованные (импровизация в смеси специй) жарит Тоня, а я в это время "спрохвала" гуляю по нашим шестисоточным "гектарам". Вот ведь в кои веки забыла фотоаппарат на даче. Впервые в жизни, правда-правда, я обычно всё контролирую, а тут были другие обстоятельства. Фотки были... и неплохие. Лена позже уезжала, захватила с собой мой забытый фотик, пересечёмся -успею показать на этой неделе, если нет, то ждите. Ну, а что вам остаётся делать?
Так, вернусь к "закусончикам" (это я вам зубы заговаривала)
Тесто:
мука - 300 гр, молоко 130 мл, масло слив. растопленное тёплое -100 гр., сахар 1 ч. л., соль 1/2 ч. л. дрожжи сухие (с сырыми не работала в данном рецепте, может не так сработать - льём ведь в растопленное сливочное масло, но всё получится) - 5 гр.
Начинка - сыр 100 гр, зелень - на усмотрение пучок, приправы всякие сухие (сырые) на вкус, слив. масло для смазки комнатной температуры грамм 30, чтобы кисточкой мазалось, чеснок рубленный (или через чеснокодавку) и что там у вас мясное или рыбное или грибное... У меня ничего, кроме сыра и не было.Обошлась. Очень хорошо к первому блюду или просто перекус. Рекомендую из духовки, да вы и сами не удержитесь. Ну, а если на даче - погреть в микроволновке, как я писала. Хотя все съели холодными. Короче, разрекламировала, как могла
Все жидкие компоненты смешать хорошо (дрожжи там же) и добавить в муку (просеянную). Тесто вымесить и на полчаса оставить отдохнуть - прикрыть плёнкой. За это время приготовить начинку. Сыр смешать с чесноком. зелень отдельно порубить. Начинки, какие у вас есть тоже отдельно измельчить. Тесто раскатать в пласт. смазать мягким сливочным маслом комнатной температуры

Посыпать зеленью

Потом сыром и что у вас есть

Скрутить в рулет с длинной стороны, достаточно плотно

Разрезать на кусочки толщиной 3 см. Выложить на пергамент или непригорающий коврик. Смазать желтком, смешанным с молоком.
Духовка 180 гр 25 минут

Это вкусно.