Лучик света в... жизни - 5

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Оля, это в каждую банку?

 

Да, Наташ. Это самая удобная фасовка и расчёт. Перцы в банке плотно лежат.

 

@терехова, Оля, можно уточню по рецепту перечному (ни разу их не готовила). Ты пишешь, что прямо в банку надо заложить соль, уксус и прочее (соль видимо раствлорится во время стерелизации). Надо что бы банка была заполнена до краев соком?

 

Наверное для этого я тут и сижу...Для вас, неравнодушных.
Галочка, не пропадай. Лето всех растворило. Что-то Еленки нашей из Оренбурга давно нет. Пропадает внезапно как-то... Придёт, в угол поставим и спросим домашнее задание.

Ир, я на одной волне с твоей мамой. До этого всякую мелюзгу в расчёт не брала.
@Надежда16341, Надежда, с днём рождения! Здоровья на долгие годы и для воплощения всего задуманного! Пусть сад радует, силы не иссякают, как и творческое вдохновение! Всего самого доброго!

Света, перцы эластичные, полумягкие, легко укладываются и даже прижимаются. До верха (края банки) оставь см 2, насыпаешь сахар и соль согласно рецепту - черпаешь ложкой сахар или соль, проводишь пальцем по краям ложки, чтобы не было верха (!). Это немного получится, когда ты насыплешь в банку, сверху уксус смоет частично сразу. Кстати, уксуса можно и полторы ложки, вполне. Хотя перец имеет свой сильный аромат, который уксус не портит, как, например, в грибах. Потому и каких-то других специй сюда не добавляют, в отличие, от тех же огурцов - у них (консервированных) нет аромата, да и помидоры далеко не ушли...Так вот, потом добавляем немного сока (там больше и не влезет). Ставим стерилизоваться, всё растворится потихоньку. После закатки банки переворачиваем. Всё получится, это несложно. Долго только чистить. В одну банку влезает примерно 6 перцев.

 

@терехова, Оль, спасибо, все понятно теперь!
Вопрос не по теме, про розы. Моя пигалица бутончики выбросила (несвоевременность, однако) может их убрать?

 

Спасибо Оля, спасибо всем девочкам ! Я тут у многих тайком бываю в гостях! И благодаря Вам, моя дача радует нас все больше и больше!

 

Прозрачное утро... В голове плывёт эта музыка...Поднимаю руки вверх и кружусь, пританцовывая... Присоединяйтесь

 

Оль, скажи сейчас можно розы пересаживать? Соседка затеяла, спросила меня, я ей насоветовала сентябрь. А теперь вот что-то засомневалась, не поздно ли.

 

Уже выбросила? Раз она у тебя слабая, оборви, только не обрезай, а именно оборви.

Нормально, Марин. Сейчас. Там с понедельника похолодание и дожди обещают - чем не время? Но не затягивать, конечно. Побольше ком и воды, воды. Если роза большая, можно снизу листья пообрывать.



"Три девицы"...завтракают.

 

Ода одной розе - Четыре сезона

 

Астры. Портреты.








Всё.

 

Это "спокойной ночи" или "с добрым утром"

 

Оля, а ты астры рассадой выращиваешь?

 

очень красивые.
Мне теперь точно надо.

Оооооооо!
возьму, пожалуй, на заметку...

 

Ленок, я у тебя только что "оооо!", грибы пересчитывала.

Да, астры красивы, неприхотливы, долго цветут, причём кустиком. Я ещё ни одного отцветшего цветка не удалила, а когда первый раз начала показывать? Сходила в свои фото, посмотрела дату съёмки - 25 августа! Вот эта

Распустилась совсем и слегка начала "седеть", как я называю.

Наташик, астры -рассадой. Но поздней, ничего, догонит. Тоня сеет у себя (подоконники широкие). Сиреневая, сливочная и ещё одна малиновая, в кадр не вошла) вылезли в огороде самосевом. Изначально (и до сих пор) я не связываюсь с однолетниками, мне вполне хватает многолетников и роз. Заставлять подоконники в квартире горшками с землёй по два месяца - это не моё, как бы я дачу не любила. Исключение изначально было сделано для астр и бархатцев (последние чаще всего в огороде ранней весной под плёнкой), да и всего штук 5 кустиков, пару-тройку тонколистных. Для вот такого радостного огорода. Календула сама всходит, оставляю кое-где.


Астр тоже немного, некуда особо. Но глаз порадовать хватает. Из серии - "каждой твари по паре": помидоры, острый перец, базилик, астры.