Как я свой тандыр мандырила

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо! Про утеплитель много дискутировали, решили проверить его надобность опытным путем. Стенки, конечно же, очень горячие, но это оказалось не столь критичным, как предполагалось, т. к. высота тандыра и свободный доступ к нему оказались очень комфортными в использовании. Пока решено обмазать ГПР до придания окончательно законченного вида, а там будем поглядеть.

Ну не знаю... Уже и 14 дней давно минуло, и сам он выглядел достаточно просохшим...
Пар не наблюдался вообще, а вот насчет газоплотности, в конце протопки в 2-х местах пробивался небольшой дымок, но было уже темно и теперь определить где именно это происходило достаточно сложно. Внутри нет ни одной визуально определяемой трещинки, а снаружи сегодня постаралась сфотать все имеющиеся максимально близко. Надеюсь, это вылечить окончательной замазкой швов... Не права?

 

Наконец то домандыарила тандыр. Молодец !

 

С почином! Ну вроде стена не страдает? А то я прям переживала за вас, по фото казалось что стена много выше (или на моем зрении 6 утра сказались?) Оказалось все продумано) Про утеплитель тоже интересно очень! "Традиционный" у вас тандыр будет, или на русский манер, в шубейке)

 

Про утеплитель нашла!) видимо дело все же в зрении )

 

Класс! Супер! С огоньком! Я в восторге. Все САМА. Глаза боятся, а руки делают. Вдохновилась )

 

Добрый день, а можно я тоже своим тандырчиком похвалюсь...сделала летом за время отпуска в 2 недели, теперь радует друзей и родных удивительно вкусными изысками)

 

Скрижали... тыц

 

@Настося, вы рукодельница, браво! Классный тандыр и вкусняшки! Я все раздумывала, как лучше горлышко обыграть, спасибо...стащила к себе в копилку... Щель возле круга чем заделывали, глиной? Самса сразу получилась или...? Видите, как полезен обмен опытом, а то меня тут пугали, что на пустошовку самса не приклеивается... Лекало тоже сами сбивали?

 

Сухо... аж во рту пересохло... Скрижали, они всегда такие...шкууушные? Наверное поэтому больше люблю читать форум... там хоть какой-то намек на эмоции
ЗЫ Что с новой темой, Кирилл? Вообще не слежу за новостями, поэтому тыцкните, пжлст, а то я так и останусь в отстающих неведении...

 

Горло сварил зять по нашему размеру, мы решили укрепить конструкцию, так как зимовать ей под сугробами метровыми, а то и больше, переживали, что может все обрушится... а теперь рушиться некуда-круг четко все держит... пустоты вокруг круга замазали шамотной смесью, которую покупали для кладки самого тандыра... и уже один раз перемазывали, так как неожиданно полил сильный дождь в открытый тандыр и всю эту глину просто выбил из щели...теперь всегда закрываем крышкой, а сверху тандыр накрываем баннером и придавливаем кирпичами...

 

Крышку конечно тоже нужно утеплить слоем войлока, а то упускает много тепла, но это уже следующим летом, сейчас все уже под снегом!

 

Про самсу и лепешки скажу следущее...все нужно смачивать соленой водой перед приклеиванием, тогда клеится все очень хорошо...раз лепешки даже оторвать не могли пока не приноровились, но все же планируем купить термометр, потому что рукой еще не понимаем температуру...самса хорошо получается, после приготовления ее обязательно нужно складывать швом кверху, чтобы сок не вытекал и всю смазывать сливочным маслом, тогда вкуснятина будет! а еще секрет где то вычитали и применили: перед розжигом тандыр внутри смазываем хлопковым маслом, купили на рынке...само по себе из бутылки оно пахнет не очень, но вот как начинаешь растапливать тандыр ...запах по округе идет как будто пекарня где то стоит...слюни текут...и всего лишь масло ...но именно хлопковое...уже не помню зачем им стенки мазать, теперь мажу для аромата)

 

Это вторая партия самсы, первая обуглилась)

 

Лекало сколотили из подручных материалов: крест по нужным размерам и вниз ножки идут, чтобы на дно тандыра поставить, а по кругу полоску от двп отрезали...конечно не идеал, но выдержал. Потом 2 вертикальных бруска пошли на крышку, а два других еще на одно лекало для верхней стяжки...на этом цемент у нас закончился и верх мы до эстетики не довели...будем сверху тандыр мраморными плитами обклеивать (есть в хозяйстве).

 

След в истории и не должен быть эмоциональным, Юля.
Грядущим поколениям будут интересны факты, но не эмоции пращуров)

Тапки...
Домашние, без задников. Как обычно.
Заглядывайте на огонек, если будут время и желание.