Оль, вот именно так и надо провожать ушедших: светлыми воспоминаниями, не слезами ! Верю, что они слышат наши добрые слова и мысли о них !
И чеснок лишний будет, красная рыба все-таки В своему вкусу я бы добавила в фарш сливочное масло, укропа чуть-чуть, пресный сыр, перца для остроты.